¿Cómo hacer empanadillas de cerdo y cebolla verde?
2. Limpiar la carne de cerdo y las cebolletas, cortarlas en tiras finas, luego cambiar el cuchillo y cortarlas en trozos, luego juntarlas y picarlas en carne picada (puede ser picada o en puré). . Es mejor picar la carne usted mismo en lugar de picarla con una picadora de carne, porque el tejido de la carne picada se destruirá y el sabor de la carne se evaporará mucho. La carne que no se pica a mano queda deliciosa. Además, antes de cortar las cebolletas, lo mejor es hacer una foto con un cuchillo para que se note mejor el sabor.
3. Primero agrega parte del agua de jengibre y revuelve uniformemente, revuelve vigorosamente en una dirección, luego agrega el condimento y revuelve uniformemente, luego agrega el huevo líquido y revuelve uniformemente, finalmente agrega el aceite de sésamo y revuelve. uniformemente, luego colóquelo en el refrigerador y empaquete. Consejos: Asegúrate de agregar agua para revolver el relleno, luego sazona y finalmente agrega aceite. Este menú preparado tiene una textura en capas y un mejor sabor. Asegúrate de no agregar el condimento primero, de lo contrario el sabor se evaporará mucho. Además, después de mezclar el agua de jengibre, recuerda remojarla un rato y luego ajustar el relleno cuando se vuelva fragante. No envuelva el relleno de carne preparado inmediatamente. Marinar durante 1-2 horas y los sabores estarán más integrados.
4. Este tipo de empanadillas rellenas de cebolleta tienen muy buen sabor. La carne de las empanadillas queda tierna y jugosa. Al darle un mordisco, inmediatamente sale el jugo. Y no es difícil de hacer. Siempre que domines los pasos anteriores, también podrás preparar rellenos de carne de bola de masa jugosos y tiernos.