¿Se puede comer la maracuyá con huevos?

La maracuyá se puede comer con huevos. He aquí cómo hacerlo.

Materiales de preparación: aguacate, huevos, pimienta negra, sal, maracuyá.

1. Primero sacamos la pulpa del aguacate y la trituramos, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Luego corta la maracuyá por la mitad, luego saca la pulpa y fíltrala con un colador.

3. A continuación, hierve los huevos y córtalos en rodajas para utilizarlos posteriormente, como se muestra en la imagen siguiente.

4. Mezclar los huevos, el zumo de maracuyá y el puré de aguacate, añadir un poco de sal marina y pimienta y mezclar bien. ?

5. Puedes utilizarlo con lechuga rosada de atún y tostadas de germen de linaza ecológico, como se muestra a continuación.