Cómo hacer vino de arroz dulce versión casera

Los pasos para elaborar vino dulce son los siguientes:

Materiales de preparación: 500 gramos de arroz glutinoso, 2 gramos de vino dulce y la cantidad adecuada de agua.

1. Lavar el arroz glutinoso con agua, luego ponerlo en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de agua y dejar en remojo durante 10 horas.

2. Saca el arroz glutinoso remojado, escúrrelo, luego mételo en la arrocera y cocínalo.

3. Saque el arroz glutinoso cocido y déjelo secar a unos 30 grados, luego vierta la mayor parte del vino de arroz dulce y mezcle bien.

4. Después de revolver uniformemente, aplana el arroz glutinoso, luego espolvorea el koji dulce restante en la superficie y haz un agujero en el medio.

5. Envolver el recipiente con arroz glutinoso, mantener la temperatura entre 30 y 40 grados y comerlo al cabo de un día.

6. Completo.