¿A qué sabe comer rábano blanco crudo?
Existen diferentes formas de comer rábano.
El rábano es rico en amilasa y algo de aceite de mostaza, que pueden favorecer la digestión gastrointestinal y aumentar el apetito.
Es más científico comer rábano blanco “masticándolo crudo”. Debido a que la amilasa del rábano no es resistente al calor y se destruye cuando la temperatura supera los 70 °C, la vitamina C también teme al calor.
La medicina tradicional china cree que el rábano crudo es picante y fresco, y tiene los efectos de calmar la sed, eliminar el calor, resolver la flema y aliviar el asma, ayudar a la digestión, la diuresis, romper la flema y desintoxicar. Después de cocinarlo, queda dulce y cálido, lo que puede aliviar el qi y eliminar los alimentos.
Además, el rábano contiene un inductor de interferón altamente activo, pero el inductor de interferón del rábano no es resistente al calor. Sólo cuando se come crudo, masticado o exprimido en jugo puede entrar en contacto directo con las células de la mucosa y el tracto digestivo. Produce interferón y reduce la posibilidad de cáncer del tracto digestivo. Además, el rábano es rico en fibra cruda y lignina, pero se destruye fácilmente cuando se cocina.
Las zanahorias son ricas en nutrientes, pero mucha gente las come de forma no científica y desperdicia nutrientes. Es mejor comer zanahorias cocidas que crudas. En primer lugar, el caroteno nutricional contenido en las zanahorias, la vitamina A, es una vitamina liposoluble que es insoluble en agua pero soluble en grasa. Si se come crudo, más del 70% del caroteno no se puede absorber, pero si se cocina, la tasa de absorción y utilización puede mejorar considerablemente debido al aumento de grasa. Incluso cuando se cocina con aceite, los resultados son diferentes según el método. La práctica ha demostrado que cuando se fríen rodajas de zanahoria, la tasa de conservación del caroteno es del 79%, cuando se fríen, la tasa de conservación del caroteno es del 81% y cuando las rodajas de zanahoria se cuecen con condimentos y carne, la tasa de conservación del caroteno es superior al 95%. %.
Una investigación realizada por Hugh Thorson del Instituto Británico de Investigación Alimentaria ha confirmado que las zanahorias cocidas son más efectivas para prevenir enfermedades cardíacas y cáncer que las zanahorias crudas.
Si las zanahorias se cocinan y se trituran hasta convertirlas en puré antes de comerlas, la tasa de absorción de caroteno del cuerpo será de 4 a 5 veces mayor que si se comen crudas. Debido a que las zanahorias tienen células de paredes duras, puede ayudar a que las células se liberen del moho después de la cocción. Por eso, la forma más científica de comer zanahorias es comerlas cocidas. Lo mejor es cortar las zanahorias y guisarlas con la carne.
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Cómo comer rábano El rábano francés
Contiene grandes cantidades de glucosa, fructosa, sacarosa, vitaminas y minerales. El contenido de vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras y las manzanas.
Hay muchas formas de comer rábano, como asarlo, freírlo, guisarlo, mezclarlo, rellenarlo, hacer sopa, etc. , también se puede salar, encurtir, remojar y secar para preparar diversos productos de rábano. Aquí hay varias formas de hacer rábanos caseros.
Para la sopa de rábanos y cordero, tomar 500 gramos de pierna de cordero, lavarla, remojarla en vino de arroz y rodajas de jengibre durante media hora, ponerla en una cacerola con aceite y sofreírla, verterla en En una cacerola, agregue agua a hervir y cocine a fuego lento durante media hora. Luego corte el rábano blanco en cuchillos giratorios, póngalo en agua y hierva, vierta el agua, póngalo en la sopa de cordero y agregue sal. Y continúe cocinando a fuego lento hasta que el rábano y el cordero estén crujientes. Debido a que el cordero es de naturaleza caliente, ingresa al meridiano del bazo y el riñón y tiene la función de nutrir el bazo y los riñones, fortalecer los músculos y huesos y resistir el frío.
Sopa de Costillas de Cerdo y Rábanos: Unos 500 gramos de rábano blanco, cortados en trozos y con un cuchillo se ponen en agua, se hierven y se escurren. 500 gramos de short ribs (costillas blandas). Ponga los dos elementos en la olla, agregue el vino de cocción y la sal, agregue agua y deje hervir. Esta sopa es ligera y deliciosa, puede nutrir el bazo y el estómago, eliminar la flema y promover la absorción de proteínas y calcio.
Rábano estofado: cortar el rábano blanco en cuchillos giratorios, hervir el agua, verter el agua en la olla (esto puede quitar el picante del rábano) y luego freír el rábano cocido en la sartén de aceite. Agrega la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, agrega un poco de agua a hervir y agrega un poco de azúcar. Este plato es delicioso, crujiente y suave, y tiene el efecto de neutralizar la digestión y disolver las flemas.
Sopa de Rábanos y Ciruelas Agrias: Cortar 250 gramos de rábanos frescos en rodajas finas. Freír 2 sopas de ciruelas ácidas en 3 tazones de agua hasta que quede un tazón y medio, sazonar con un poco de sal, retirar la. residuos y bebida. Es adecuado para la opresión en el pecho, acidez de estómago, distensión abdominal, dolor en las costillas, irritabilidad, malos gases y otros síntomas provocados por el estancamiento de alimentos o la ingesta excesiva.
250 gramos de torta de rábano, cortar el rábano blanco en tiras finas y sofreír en aceite vegetal hasta que esté cocido. Además, corte 100 gramos de carne magra en trozos y mezcle con rábano rallado para el relleno. Hacer varias masas con 250 gramos de harina y hornearlas en una sartén con aceite. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi, digerir y reducir la flema, y puede usarse para tratar la pérdida de apetito, la distensión abdominal después de comer, la tos, el asma y la flema excesiva.
Triturar rábano, maltosa y rábano fresco, tomar unos 500 ml de jugo, añadir unos 50 gramos de maltosa, guisar en agua y beber caliente. Tiene las funciones de eliminar el calor y resolver la flema, aliviar la tos e hidratar la sequedad.
2 Hervir gachas de rábano y 150 g de arroz japonica en gachas como de costumbre y tomarlas una vez al día, lo que tiene cierto efecto auxiliar en el tratamiento de la diabetes.
Rábano miel: Coger el rábano blanco después de la primera helada, lavarlo y triturarlo para extraer el jugo, guisar y añadir una cantidad adecuada de miel, tomar tibio, 50 ml cada vez, 1, 2 veces. al día, puede aliviar la tos y reducir la flema. Puede curar la tos y la flema.
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Cómo comer zanahorias
El caroteno es una sustancia liposoluble. Sólo cuando se disuelve en aceite puede convertirse en vitamina A y ser absorbida por la mucosa intestinal humana. Por eso, a la hora de cocinar zanahorias, hay que poner más aceite y lo mejor es freírlas con la carne. No lo coma crudo, porque es difícil de digerir y absorber los alimentos crudos, y el cuerpo no absorbe el 90% del caroteno y se excreta directamente del cuerpo. El tiempo de cocción de las zanahorias debe ser corto para reducir la pérdida de vitamina C. Las puntas verdes de las zanahorias tienen un sabor amargo.
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Sopa de col y rábano
Ingredientes: 2 rodajas de col china, 80g de rábano blanco y zanahoria, medio trozo de tofu (unos 200g) y la cantidad adecuada de cilantro en polvo.
Accesorios: 1 cucharadita de salsa picante, 1 plato de sopa clara, sal, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar la col china, el rábano blanco, la zanahoria y el tofu, cortarlos en tiras de tamaño similar, blanquearlos en agua hirviendo y reservar.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de aceite y calentar hasta que esté al 50% de temperatura. Sofreír la pasta de chile y verterla en la sopa clara. Agregue daikon, zanahorias y tofu a la olla juntos. Después de que el fuego hierva, agregue la col china, vuelva a hervir, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y finalmente espolvoree con cilantro en polvo y sirva.
Consejos:
Un truco: el rábano parece sencillo, pero en realidad cada parte se puede comer de diferentes formas. La parte superior (1/3) del rábano tiene el mayor contenido de vitamina C, pero la textura es un poco más dura. Hay que desmenuzarlo y cortarlo en rodajas, cocinarlo rápidamente y usarlo como relleno de cordero. Sabe muy bien, el rábano tiene más azúcar en el medio y tiene una textura crujiente y tierna. Puedes cortarlo en ensaladas, desmenuzarlo y agregarle azúcar y vinagre para platos fríos; la cola de rábano contiene mucha amilasa, aceite de mostaza y otras sustancias, algunas de las cuales son picantes, que pueden ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Si se pela y se come cruda, es la mejor opción para los diabéticos en sustitución de las frutas.
Renovación del sabor: La salsa de chile se puede sustituir por salsa de ciruelas o salsa de tomate, que queda agridulce y muy refrescante.
Características:
El repollo y el rábano blanco pueden calmar la sed, la diuresis y ayudar a la digestión. Las personas que acumulan alimentos y comen alimentos grasosos, lo que a menudo provoca úlceras en la boca u ojos rojos, pueden beber esta sopa para ayudar a la digestión y la desintoxicación. Las zanahorias y el tofu son buenos ingredientes bajos en grasas y ricos en proteínas, que eliminan el calor y son nutritivos. 1. Tipos de rábanos: Hay muchos tipos de rábanos, incluyendo zanahoria (rábano), rábano verde, rábano blanco, rábano de agua, Xinmei, etc. La raíz es una de las principales hortalizas de China y las semillas contienen un 42% de aceite, que puede utilizarse para fabricar jabón o lubricantes. Las semillas, las raíces frescas y las hojas se pueden utilizar como medicina y pueden aliviar el qi. Los rábanos crudos contienen amilasa, que ayuda a la digestión.
2. Cómo comer varios rábanos1. ¿Cómo comer zanahorias? Materias primas de zanahoria y puerro: zanahoria, cebolla verde, jengibre, puerro, agua de chile, salsa amarilla (preferiblemente salsa amarilla fina en bolsas) Proceso de producción: 1. Lavar y triturar la zanahoria, cortar la cebolla verde y el jengibre en polvo fino y cortar el puerro en trozos de 1-2 cm; 2. Agrega aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla picada y el jengibre. Sofríe la carne picada hasta que se desborde el aroma. freír hasta que la carne picada esté cubierta uniformemente con la salsa amarilla. 3. Agregue las zanahorias ralladas, revuelva uniformemente, vierta el agua con chile y déjelas en remojo por un rato. Tapar la olla y llevar a fuego lento. 4. Cuando las zanahorias ralladas estén blandas y cocidas, rectificamos de sal, añadimos los puerros y sofreímos los puerros verdes hasta que cambien de color. 2. Ingredientes para melón de invierno y zanahoria: melón de invierno, zanahoria, cebolla Condimentos: sal, esencia de champiñones, trece especias, salsa de soja Método: 1. Lavar y pelar el melón de invierno y las zanahorias, y cortar todo. 2. Cuando el aceite esté caliente añadir los granos de pimienta y el anís y sofreír, desechar. Agregue las cebollas aromáticas, las zanahorias y la calabaza de invierno. Sofreír un rato, luego agregar agua, agregar trece especias, salsa de soja, sal, esencia de champiñones y cocinar a fuego medio hasta que el jugo esté casi reducido. Apaga el fuego. 3. Huevos fritos con pimientos verdes, zanahoria: 1. Agrega la cantidad adecuada de sal y bate los huevos. 2. Picar el pimiento verde y añadirlo al líquido del huevo. 3. Cortar las zanahorias. 4. Calentar la sartén, agregar una cantidad adecuada de aceite, luego agregar las zanahorias y sofreír una gran cantidad, luego agregar los pimientos verdes y el huevo líquido y sofreír.
Apio y zanahoria salteados Ingredientes: apio, zanahoria, cebolla, ajo Condimentos: sal, esencia de champiñones, caldo Método: 1. Cortar el apio y la zanahoria 2. Calentar la sartén con aceite frío, agregar el apio y la zanahoria después de que la cebolla y el ajo estén fragante y salteado Agregue sal, caldo y extracto de champiñones. 5. Ingredientes para los fideos de zanahoria hechos a mano: harina, zanahorias, hongos secos y champiñones.
Condimento: aceite, sal, esencia de champiñones, cinco especias en polvo, vinagre maduro, almidón.
Ejercicio:
1. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, añadir un poco de agua, exprimir el jugo con un robot de cocina y luego utilizar el jugo de zanahoria para hacer fideos. . (Sin filtrar, quedan residuos de zanahoria). Luego tapar con film transparente y dejar reposar media hora. 2. Al despertarnos, hagamos un guiso sencillo. Sólo huevos y hongos. 3. No sé hacer el guiso ajeno. Hice lo que quería hacer.
Romper los huevos, freírlos primero, sacarlos y reservar. Luego agregue aceite, agregue los hongos remojados, córtelos en trozos pequeños y saltee. Agrega la pimienta de Jamaica y cuando esté medio cocida vierte los huevos. Agregue un poco de agua, agregue sal, esencia de champiñones, vinagre después de que hierva el agua y luego vierta el almidón en el agua. 4. Extienda los fideos
(1) Amase los fideos despiertos durante otros diez minutos para que queden más masticables. Luego aplánala y extiéndela con un rodillo. Comenzando por un extremo, use un rodillo para extender la masa. Use un rodillo para extender la superficie finamente, cambiando la dirección del laminado entre veces, y espolvoree polvo seco sobre ella para evitar que se pegue, y enrolle toda la superficie de manera uniforme. (2) Espolvoree harina seca sobre la masa enrollada, enróllela con un rodillo y luego enrolle la masa en varias capas. Cortar en tiras. desparramar. 5. Cuece los fideos
Pon agua en una olla y cocina a fuego medio hasta que los fideos frescos estén cocidos una o dos veces. Si se cocinan por mucho tiempo, los fideos se abrumarán y no estarán firmes. 6. Vierta los fideos cocidos con la marinada. 2. Cómo comer sopa de rábano verde, zanahoria y ternera (Yue Zhan)
Ingredientes: 750 g de zanahorias, 500 g de ternera (Yue Zhan), 5 dátiles confitados, 1 olla de agua, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar la ternera (Yuexiu), cortarla en trozos pequeños, lavar con dátiles confitados y reservar.
2. Hervir una olla con agua y añadir la zanahoria, la carne y los dátiles confitados. Después de que el agua vuelva a hervir, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2,5 horas, agregue sal al gusto y sirva. Pechuga de ternera y rábanos guisados.
Ingredientes: 500 gramos de rábano verde, 5 rodajas de jengibre, 750 gramos de pechuga de ternera, cantidad adecuada de agua.
Condimento: 2 cucharadas de salsa pilar, sal y azúcar.
Práctica:
1. Lavar y cortar la pechuga de ternera en trozos, lavarla con agua hirviendo y luego lavarla con agua fría. Calentar una cazuela, agregar aceite, sofreír rodajas de jengibre, sofreír la pechuga de res, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, luego apagar el fuego durante media hora, cocinar a fuego lento repetidamente hasta que la pechuga de res esté regordeta, agregue la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto.
2. Pelar el rábano, lavarlo, cortarlo en trozos, ponerlo en la cacerola de aceite y sofreírlo un rato, esperar a que reduzca el jugo, remojarlo uniformemente, echarlo en el. cazuela de pechuga de res, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos y póngala en la olla original.
Sopa de rabo de zanahoria y palometa.
Ingredientes: 1 zanahoria (unos 480g), varias rodajas de jengibre, 1 cola de palometa, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Quitar la ropa al rábano verde, lavarlo y cortarlo en rodajas gruesas.
2. Lavar y escurrir las escamas de la cola de palometa, añadir 1 cucharada de aceite a la olla y sofreír la cola de palometa hasta que se dore ligeramente.
3. Hervir 2 tazones de sopa con agua y poner el rábano verde. Hervir la cola de palometa durante 1 hora aproximadamente y sazonar con sal.
Carne guisada con rábanos tricolor:
Elaboración: Cortar el rábano verde, el rábano blanco y la zanahoria en trozos de hornillo y reservar.
Cortar la carne en rodajas, agregar el condimento, la esencia de pollo, la salsa de soja, la pimienta y un poco de agua y almidón, mezclar bien y marinar durante 10 minutos para darle sabor.
A fuego alto, ponga aceite de maní, cebolla verde y jengibre en la olla y saltee hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de carne y saltee, agregue las rodajas de rábano, cocine a fuego medio y finalmente agregue sal. Sopa verde de zanahoria y lengua de cerdo
Ingredientes: 1 lengua de cerdo, unos 600g, 400g de rábano verde, 250g de zanahorias, 4 dátiles confitados, 1 trozo de piel de mandarina.
Elaboración: Blanquear la lengua de cerdo con agua caliente, raspar la saburra de la lengua y lavarla. Pelar las zanahorias y las verduras, lavarlas y cortarlas en esquinas. Remojar la piel de mandarina, quitarle la pulpa y lavarla. Lleve a ebullición una cantidad adecuada de agua, agregue el rábano verde, la cáscara de mandarina y los dátiles confitados, cocine durante 1 hora, agregue la lengua de cerdo, cocine hasta que la lengua de cerdo sea suficiente y sazone con sal. Eficacia: Esta sopa es apta para otoño e invierno.
Sopa de Rábanos y Huesos de Cerdo
Eficacia: despejar el calor y humedecer los pulmones, humedecer la garganta y reducir las flemas, y embellecer la piel.
Sabor: fresco y dulce.
Ejercicio:
Cortar un rábano verde (de unos 10 cm) en trozos de 2 cm.
Dos zanahorias (de unos 10 cm) y dos huesos de cerdo (del tamaño de un puño)
2~3 dátiles confitados
Pon los ingredientes anteriores en la olla. agregue unos 4500 ml de agua (no demasiada agua, de lo contrario diluirá el sabor de la sopa. Por supuesto, no falta esfuerzo. Realmente no puedo describir esto. Aunque tengo experiencia, no puedo decir Solo puede basarse en una comprensión personal.) Después de que el fuego hierva, retire la sangre de la parte superior y cocine a fuego medio. Si no te gusta el aceite, puedes quitar una capa de aceite flotante en este momento (personalmente, creo que cualquier aceite no es bueno para comer y no sabrá bien para esta sopa) y cocinar a fuego medio. durante unas dos horas. Al beber, puedes añadir un poco de sal al gusto según tus preferencias personales. 3. Cómo comer rábano blanco. El rábano blanco tiene el efecto de aliviar la tos, humedecer los pulmones, eliminar el calor y eliminar el calor interno. Es muy adecuado para la estación seca del otoño y es muy barato y económico. A continuación te enseñaré algunos trucos:
1. La forma más sencilla es comerlo crudo: frota el rábano blanco hasta obtener un puré, vierte unas gotas de salsa de soja y añade mostaza, y se convertirá en puré. una guarnición inmediatamente.
2. Sopa de col y rábano
Ingredientes: 2 rodajas de col china, 80g de rábano blanco y zanahoria, medio trozo de tofu (unos 200g) y la cantidad adecuada de cilantro. polvo.
Accesorios: 1 cucharadita de salsa picante, 1 plato de sopa clara, sal, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar la col china, el rábano blanco, la zanahoria y el tofu, cortarlos en tiras de tamaño similar, blanquearlos en agua hirviendo y reservar.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de aceite y calentar hasta que esté al 50% de temperatura. Sofreír la pasta de chile y verterla en la sopa clara. Agregue el daikon, las zanahorias y el tofu a la olla juntos. Después de que el fuego hierva, agregue la col china, vuelva a hervir, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y finalmente espolvoree con cilantro en polvo y sirva.
Tercero, rábano agridulce
{1} Corta el rábano en tiras (también puedes decidir si son trozos o rodajas según tus preferencias personales) y marinalo con sal durante dos o tres horas. Luego vierta el agua.
(2) Añade azúcar al vinagre blanco (según gusto personal)
{3}Mete el rábano y el azúcar y el vinagre blanco sumergirán el rábano.
{4}Después de un día de marinado, está listo para comer.
4.Cómo comer rábano: 1 puñado de rábano, 100g de ajetes, 1 cucharadita de cebolleta picada (5g), 1 cucharadita de jengibre picado (5g), 1 cucharada de vino de cocción (15ml), 2 cucharadas. salsa de soja (30.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Práctica:
1. Lavar el rábano y cortarlo en trozos de hornilla. Quitar las raíces del los ajetes, lávalos y córtalos en 4 trozos.
2. Calentar el aceite en la olla a fuego medio. Cuando esté 60% caliente, añadir la cebolla de verdeo picada y el jengibre picado y sofreír. por un tiempo Luego agregue el vino de cocción y la salsa de soja, el azúcar, la sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos; luego agregue los gajos de ajo verde y el almidón de agua, y sirva después de que la sopa espese ≮Ingredientes alimenticios≯
600 gramos de rábano, 50 gramos de aceite de maní y pimienta, 10 gramos de aceite, 50 gramos de salsa de soja, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 6 gramos de azúcar, 15 gramos de almidón de agua. 5 gramos de cebolla verde picada y 5 gramos de jengibre picado
1. Lavar los rábanos, pelarlos y cortarlos en tiras de 3 cm de largo, 1 cm de grosor y 1,3 cm de ancho, blanquearlos. en agua hirviendo y retirar el agua.
2. Después de que la sartén esté al fuego, agregar el aceite de maní y sofreír la cebolla con el jengibre picado, agregar la salsa de soya, la sal refinada, el azúcar, cocinar. vino y agua (200g), hervir el rábano, añadir agua, almidón, glutamato monosódico y aceite de pimienta y servir. La clave de cocción
El rábano debe estar cocido, sacarlo y enfriarlo con agua fría. luego hiérvalo para que la comida tenga un sabor puro. Características del alimento Es suave y glutinoso, fragante y apetitoso; su valor medicinal radica en su nutrición rica y equilibrada, fructosa, sacarosa, vitaminas y minerales. El contenido de vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras y las manzanas. Hay muchas formas de comer rábanos, como asarlos, saltearlos, guisarlos, rellenarlos, preparar sopa, etc. Productos de rábano Los siguientes son varios métodos caseros para hacer sopa de rábano. Tome 500 gramos de pierna de cordero, remójelos en vino de arroz y rodajas de jengibre durante media hora, póngalos en una sartén y viértalos en una cazuela. agregue agua a hervir y cocine a fuego lento durante media hora, luego corte el rábano blanco en cuchillos giratorios, agréguelo al agua y hierva, vierta el agua, agregue la sopa de cordero, agregue sal y continúe cocinando a fuego lento. hasta que el rábano y el cordero estén crujientes. Debido a que el cordero es de naturaleza caliente, ingresa al meridiano del bazo y los riñones y tiene el efecto de nutrir el bazo y los riñones, fortalecer los músculos y huesos y resistir el frío. sopa y ponerla en agua hirviendo 500 g de costillas (costillas blandas).
Ponga los dos elementos en la olla, agregue el vino de cocción y la sal, agregue agua y deje hervir. Esta sopa es ligera y deliciosa, puede nutrir el bazo y el estómago, eliminar la flema y promover la absorción de proteínas y calcio. Rábano estofado: corte el rábano blanco en cuchillos giratorios, hierva el agua, vierta el agua en la olla (esto puede quitar el picante del rábano), luego fría el rábano cocido en la cacerola de aceite, agregue salsa de soja, sal y glutamato monosódico. , Agrega un poco de agua a hervir y agrega un poco de azúcar. Este plato es delicioso, crujiente y suave, y tiene el efecto de neutralizar la digestión y disolver las flemas. Sopa de rábano y ciruela agria: Cortar 250 gramos de rábano fresco en rodajas finas. Freír 2 sopas de ciruela agria en 3 tazones de agua hasta que queden un tazón y medio, sazonar con un poco de sal, retirar el residuo y beber. Es adecuado para la opresión en el pecho, acidez de estómago, distensión abdominal, dolor en las costillas, irritabilidad, malos gases y otros síntomas provocados por el estancamiento de alimentos o la ingesta excesiva. 250 gramos de bizcocho de rábano, cortar el rábano blanco en tiras finas y sofreír en aceite vegetal hasta que esté cocido. Además, corte 100 gramos de carne magra en trozos y mezcle con rábano rallado para el relleno. Hacer varias masas con 250 gramos de harina y hornearlas en una sartén con aceite. Tiene las funciones de fortalecer el estómago, regular el qi, digerir y reducir la flema, y puede usarse para tratar la pérdida de apetito, la distensión abdominal después de comer, la tos, el asma y el exceso de flema. Triture rábano, maltosa y rábano fresco, tome unos 500 ml de jugo, agregue unos 50 g de maltosa, cocine a fuego lento en agua y beba caliente. Tiene las funciones de eliminar el calor y resolver la flema, aliviar la tos e hidratar la sequedad. 2. Hervir gachas de rábano y 150 g de arroz japónica como de costumbre y tomarlas una vez al día. Tiene cierto efecto auxiliar en el tratamiento de la diabetes. Rábano con miel: Tomar el rábano blanco después de la primera helada, lavarlo y triturarlo para extraer el jugo, guisarlo y agregar una cantidad adecuada de miel, tomarlo tibio, 50 ml cada vez, 1, 2 veces al día, tiene el efecto. de aliviar la tos y reducir la flema, y puede curar la tos y la flema. -Dos rábanos, lavados, pelados y cortados en cubos. Si es demasiado espesa, no quedará tierna con facilidad; si es demasiado fina, se romperá fácilmente.
Córtala y remójala en agua caliente con sal para quitarle el picante.
Primero calienta la olla, pon el aceite, luego agrega un poco de cebolla y espera hasta que el rábano esté fragante antes de agregarlo. Añade azúcar
¿A qué sabe el rábano blanco crudo cuando no está cocido? Tu pregunta no es confiable. El rábano no tiene fruto. De ahí viene. Es innato. No hay nada maduro ni inmaduro, se puede comer en cualquier momento y el sabor casi desaparece. Es una lástima recogerlos cuando están tiernos.
Comer rábano blanco crudo. ¿Se puede comer el rábano blanco crudo? ¡Sí!
El rábano es una verdura que la gente suele comer en invierno. En los últimos años, los científicos han descubierto que comer rábano crudo tiene buenos efectos anticancerígenos y antienfermedades, principalmente en los siguientes aspectos:
1. El rábano crudo es rico en vitamina C, entre 8 y 10 veces más. que las peras, y la vitamina C es experta en prevención del cáncer; puede bloquear la formación de carcinógenos; nitrosaminas; bloquear la activación de carcinógenos extraños; eliminar la toxicidad de los carcinógenos extraños; mejorar la función inmune del cuerpo y resistir las células cancerosas; lucha contra los carcinógenos; al promover la síntesis de interferón, se pueden tratar bacterias anticancerígenas y virus que causan cáncer.
En segundo lugar, el rábano crudo contiene un principio activo antitumoral y antiviral llamado "inductor de interferón". Los científicos han demostrado mediante experimentos que esta sustancia puede hacer que las células humanas produzcan interferón y tiene un efecto inhibidor significativo sobre el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe y cáncer de cuello uterino.
En tercer lugar, el rábano crudo contiene una enzima que puede descomponer el nitrito. Esta enzima puede descomponer el nitrito cancerígeno y perder su efecto. Sin embargo, esta enzima se descompone con el calor y pierde su efecto anticancerígeno.
Cómo comer rábano blanco crudo, cómo quitar el picante del rábano blanco, formas sencillas de comer rábano blanco crudo, alimentos de belleza, como dice el refrán: come rábano en invierno y jengibre en verano.
El rábano blanco contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos. Además, el rábano blanco es una de las mejores fuentes de calcio para el cuerpo humano. El rábano blanco crudo es rico en nutrientes, crujiente y refrescante, desintoxicante y sobrio, es cómodo de comer y tiene el mejor efecto curativo.
1. Snacks: Corta unos trozos de rábano blanco grande y úsalos como snack por la noche. Si te da miedo la comida picante, puedes raspar la piel al cortarla o mojarla en un poco de azúcar blanca y azúcar de roca. Quedará crujiente y ligeramente dulce, refrescante y refrescante.
2. El rábano blanco bañado en la salsa queda crujiente y refrescante. Corta el rábano blanco en rodajas o tiras y sumérgelo directamente en la salsa. Lavar los rábanos tiernos y las cerezas, cortarlos en trozos y comerlos directamente con la salsa. Es fácil de comer, crujiente y refrescante, y tiene el mejor efecto de aliviar el calor del verano y recuperar la sobriedad.
En tercer lugar, come dos platos fríos:
1. Ralla el rábano blanco en tiras finas y añade sal refinada, azúcar, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Queda crujiente y refrescante.
2. Rallar el rábano blanco en tiras finas, servir con repollo o repollo rallado y sazonar con sal refinada, azúcar, semillas de sésamo cocidas y aceite de sésamo. El sabor y el sabor son deliciosos y únicos.
4. Sofreír y comer: Partir el rábano blanco grande. Si el rábano es grande, divídelo en cuatro trozos, luego córtalo en rodajas finas, agrega sal refinada, azúcar, vinagre de arroz y salsa de soja (agrega un poco), revuelve uniformemente y déjalo por un día.
Añade más aceite de sésamo al comer, quedará crujiente, dulce, salado, fragante y delicioso. Incluso la sopa del interior es agria y dulce, lo que puede aliviar el calor y aliviar la resaca.
5. Encurtir y comer: Cortar el rábano blanco en trozos, quitarle las hojas al rábano y a las cerezas, quitarles los tallos al rábano y a las cerezas y ponerlos en un recipiente (tarro) con agua salada. Después de encurtir durante medio mes, puedes comer los tallos de rábano y cereza. Sácalos y córtalos en cubos. Quedan crujientes y refrescantes. Después de marinar durante un mes, puedes comer rábano en escabeche. Si lo cortas en rodajas o en tiras, puedes marinarlo con un poco de sal refinada y salsa de soja y podrás comerlo en una semana.
Cosas a tener en cuenta
El rábano blanco tiene buenos efectos cuando se come crudo y es exquisito cuando se come crudo.
1. La cantidad de rábano crudo es generalmente de 100 a 150 g al día o en días alternos.
2. Es mejor no ingerir otros alimentos dentro de la media hora después de comer rábano crudo para evitar diluir o destruir las sustancias activas anticancerígenas.
3. El rábano blanco es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas que toman la medicina tradicional china. Para las personas débiles y cuyas extremidades son propensas al frío, es mejor no comer rábano blanco crudo, y es mejor comerlo cocido.
Efectos de traer rábano blanco:
1. Las hojas de rábano blanco son ricas en vitamina A, vitamina C y otras vitaminas, especialmente el contenido de vitamina C es más de 4 veces mayor que el de las hojas de rábano blanco. las raíces. Si los comes con regularidad, puedes prevenir el envejecimiento de la piel y mantenerla sana.
2. Las hojas de rábano blanco son ricas en fibra vegetal, que puede promover la motilidad gastrointestinal, eliminar el estreñimiento, desintoxicar y así mejorar la piel áspera y el acné.
3. El rábano blanco crudo no sólo es fresco sino también rico en agua, puede ser diurético y bueno para la salud.
4. Comer rábano crudo puede ayudar a recuperar la sobriedad, favorece la digestión, tiene un fuerte efecto antiinflamatorio y regula la función gastrointestinal. Cuando coma alimentos fritos o grasosos, es posible que desee mojar rábano blanco crudo en salsa.
5. Comer rábano crudo. La amilasa que contiene puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos y promover la absorción gastrointestinal.
6. El rábano blanco contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tiene efectos anticancerígenos.
¿Cuál es la diferencia entre rábano cocido y rábano crudo? Es mejor comer rábano cocido en invierno.
Rábano blanco crudo: mejor comer en verano.
La diferencia es que la comida cocinada no es picante.
Falta de sabor
Crudo y picante.
Mucha agua.
El sabor del rábano blanco, el rábano blanco frito sabe a pescado, por favor frótelo.
¿Por qué el rábano blanco es picante cuando se come crudo? El picante del rábano tiene un sabor único (crucífero, rábano), que en realidad es similar al de la mostaza y es una característica de la familia de las crucíferas. También se encuentra en la mostaza cruda y en el repollo. Este * * * sabor también tiene un atractivo diferente. Si no te gusta caliéntalo con agua caliente o aceite caliente o exprímelo hasta dejarlo seco y se evaporará. El picante proviene de un tipo de isotiocianato. Este olor * * * originalmente tenía como objetivo evitar que animales como el ganado vacuno y las ovejas lo comieran, pero parece que los humanos tienen debilidad por él. Por ejemplo, mostaza blanca, wasabi, rábano picante: el sabor picante de la mostaza es una versión mejorada de esto.