Cómo identificar la diferencia entre vino de grano y vino de mezcla a partir del envase del licor

Verá, el vino de grano estándar comienza con GB/T 10781, mientras que el vino de mezcla generalmente sigue otros estándares.

Muchos métodos de identificación que se enseñan online no son fiables. El actual experimento con sosa cáustica se basa en cierta medida en la espectroscopia.

Coger un poco de vino blanco, añadir un poco de sosa cáustica y calentar.

El vino de grano se volverá amarillo cuando se caliente, pero el vino blanco mezclado no cambiará de color después de calentarse.

La salsa tiene el color más profundo, el segundo más aroma y el aroma más débil.

Sin embargo, algunas empresas sin escrúpulos también utilizan aditivos para controlar la decoloración de la sosa cáustica, lo cual es difícil de prevenir.