¿Cómo utilizar la freidora para patatas crudas?
Hoy compartiré con vosotros unas patatas fritas crujientes al horno. (Las técnicas se dividen en con aceite y sin aceite.)
Primero,
Ingredientes: patatas
Condimento: aceite comestible, sal y pimienta, comino, barbacoa salsa (o salsa de chile).
Pasos:
1. Lavar y pelar las patatas, y utilizar una tabla de cortar (cortador de verduras multifuncional) para procesarlas en rodajas finas y uniformes. Si las patatas chips son demasiado grandes, puedes cortarlas en semicírculos desde la mitad o cortarlas en cuatro trozos con un cuchillo en cruz, luego ponerlas en agua limpia y reservar. (La razón por la que tienes que cortarlas en cuatro trozos es porque las patatas, después de untarlas con aceite, quedarán suaves y pegajosas cuando se tuesten, y los trozos pequeños favorecen la erección).
2. con aceite de cocina, salsa barbacoa, comino, sal y pimienta.
3. Utiliza palillos para ensartar las patatas chips. Hay unas cuatro piezas en un palo. No apliques demasiado aceite, solo una capa fina. Los condimentos también se pueden aumentar o disminuir según su propio gusto. ) Luego cubre el cajón de la freidora con papel de aluminio o papel siliconado y coloca las patatas chips en su interior.
4. Ajusta la temperatura a 200 grados durante 12 minutos. (Si te gusta más suave, puedes configurarlo en 10 minutos).
5. Al hornear, puedes abrir el cajón para disipar el calor. Cuando las patatas fritas estén cocidas, colócalas en un plato.
Consejo: Utilice una freidora sin aceite para hornear patatas fritas, adecuada para que la disfruten tres o dos personas juntas. Debido a que la cantidad de una olla es limitada, si la gente come demasiado, el costo será demasiado alto y también consumirá mano de obra y electricidad.
En segundo lugar,
1. Lavar las rodajas de patata como se indica arriba. También se ensartan con palillos y se pueden usar en cinco piezas sin engrasar.
2. No es necesario colocar papel de aluminio o papel de silicona en la freidora, se pueden poner patatas fritas directamente en ella. (Si tienes miedo de que el almidón de patata se pegue al cajón, también puedes extender una capa).
3. La temperatura es de 200 grados y el tiempo es de 9 a 10 minutos.
4. Después de sacarlo de la olla, mojarlo en salsa de tomate y comerlo.
Recordatorio: debido a las diferentes texturas de las patatas y las diferentes marcas de freidoras, el tiempo de horneado inevitablemente variará ligeramente. Los amigos pueden abrir el cajón uno o dos minutos antes de cocinar. Según la situación real, aumente o disminuya ligeramente el ajuste de tiempo. (No debería ser tan malo).