Eficacia y funciones de las judías blancas
2. En segundo lugar, las judías blancas tienen el efecto de adelgazar. Los frijoles blancos son ricos en inhibidores de la α-amilasa, que tienen un cierto efecto inhibidor sobre la hidrólisis del almidón. Después de comer adecuadamente algunos frijoles blancos, no solo aumenta fácilmente la sensación de saciedad, sino que también ayuda a nuestro cuerpo a prevenir la absorción de azúcar, logrando así el efecto de pérdida de peso.
3. El consumo adecuado de frijoles blancos también puede mejorar la inmunidad, porque los frijoles blancos contienen una variedad de ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano, que incluyen saponinas, ureasa, diversas globulinas, vitaminas, minerales, etc. lo que puede ayudar a complementar la nutrición, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades.