Excelente plan de negocio para una tienda de postres
El postre siempre ha sido el favorito de las chicas. Necesitas tener perseverancia para abrir una tienda de postres y no engordarás de repente. A continuación se muestra el plan de negocios de la tienda de postres que compartí. ¡Bienvenido a aprender!
1. Perfil de la empresa
Ámbito de negocio principal: (¿Debe ser detallado, específico e incluido en el plan de marketing? ¿Producto o servicio? Relacionado con el contenido)
Principal negocio de catering sabor cantonés: agua azucarada, pasteles, bebidas de café.
Agua azucarada: (1) Bolitas de sopa, pasta de sésamo, etc.
(2) Papaya guisada, pera nieve guisada, etc.
La repostería se elabora mayoritariamente con agua azucarada, como cupcakes, tartas de huevo, etc.
Tipo de emprendimiento:
2. Situación personal del autor del plan de negocio.
Experiencia previa relevante (incluido tiempo) (resuma la experiencia en proyectos emprendedores). en la experiencia laboral) Experiencia de ayuda)
1984.8?2007.1 Responsable de la venta y promoción de productos cuando trabaja en una empresa.
Antecedentes educativos, cursos relacionados (incluido el tiempo) (educación académica, educación vocacional y cursos principales, y ayuda con proyectos empresariales)
1980-1984 estudié administración de empresas y tengo algunos comprensión de los servicios comerciales y de ventas, y tomó una clase de refrigerios comerciales en 2007.
En 2008 participó en la promoción de profesor de orientación profesional y obtuvo el título de profesor de orientación profesional.
Después de participar esta vez en la clase de capacitación en emprendimiento, tengo más ideas sobre el emprendimiento.
3. Evaluación del mercado
Descripción del cliente objetivo: (Grupo de consumidores objetivo: es decir, los objetos a los que la empresa ofrece productos y servicios. Sólo estableciendo un determinado cliente objetivo entre los grupos de consumidores podemos llevar a cabo actividades comerciales efectivas.
Los grupos de consumidores objetivo incluyen: población comunitaria, población flotante, mujeres, niños, trabajadores administrativos, profesionales de altos ingresos, grupos de vuelos, turistas, etc.
Características de los grupos de consumidores objetivo: género, edad, personalidad, religión, nacionalidad, hábitos, aficiones, nivel de ingresos
El impacto de las necesidades de los grupos de consumidores objetivo en los proyectos empresariales: servicios , variedades y requisitos de tecnología, calidad, cantidad, estilo, fabricante y servicio posventa
Nuestra tienda está ubicada cerca de Everbright Garden Hengmen
Hay residentes, transeúntes. y estudiantes de autoescuelas, pero no hay tiendas de postres.
La capacidad del mercado o la participación de mercado esperada de la empresa (la capacidad del mercado es la demanda del mercado, que predice la real y la potencial). demanda del mercado; la participación de mercado es la participación de mercado. La proporción en mercados o industrias similares indica la posición de los productos de la empresa en el mercado.
Dado que el terreno está ubicado cerca de Gexx Everbright Garden, después de la selección. puntos de venta, es aproximadamente el siguiente:
Hay 5 bares, todos los cuales venden comidas y ninguno vende postres
La proporción estimada es 100.
Tendencia de la capacidad del mercado: (Las previsiones deben ser razonables.
Previsiones de cambios en el poder adquisitivo de los clientes, previsiones de inversión en poder adquisitivo, cambios en la demanda de bienes o servicios y sus tendencias de desarrollo)
Debido a que los postres en Guangzhou son adecuados para variedades frescas y bebidas congeladas, vende principalmente guisos y bebidas calientes a medida que cambian las estaciones, los cambios oportunos en las variedades comerciales atraerán firmemente a los clientes. p>Principales ventajas de los competidores: (El análisis debe ser razonable. .
Tamaño de la empresa, calidad del servicio, nivel técnico, canales de ventas, capacidades de gestión, estado de salud, calidad de los empleados, espíritu de equipo, ubicación de la empresa, influencia social , relaciones personales y escasez de productos o servicios proporcionados, así como de fondos, costos, precios, etc.)
Básicamente no
Las principales desventajas de los competidores: (igual que arriba). )
No hay negocio de postres.
Las principales ventajas de esta empresa sobre sus competidores: (El análisis debe estar en marcha. ¿Refleja la escala, la calidad del servicio y el nivel técnico? de la empresa?..)
(1 ) Precio razonable
(2) Apto para todas las edades
(3) Buen servicio.
Principales desventajas en comparación con la competencia: (igual que arriba)
(1) Grupos de consumidores de desarrollo propio
(2) Bajo conocimiento del mercado.
(3) El costo de operación laboral es alto y es necesario contratar maestros con ciertas cualidades.
(4) La presión del capital de trabajo es alta.
IV. Plan de marketing
1. Producto: (posicionamiento claro del producto)
Principales características del producto o servicio
Azúcares ( café) ) es dulce, delicioso y fácil de llevar.
La bollería es dulce, delicada y fácil de llevar.
El guiso queda húmedo, nutritivo y fácil de llevar.
2. Precio (posicionamiento razonable)
El precio de coste, el precio de venta y el precio de la competencia del producto o servicio.
Pasta de frijol rojo (verde) (bol) 1,00 3,50
Bolas de sopa varias (bol) 1,30 4,00
Café (taza) 1,50 4,50
Bebidas heladas (taza) 0,5 1,00
Guisos (taza) 3,50 8,00
Ventas con descuento ninguna
Ventas sin crédito
3. Ubicación (selección razonable de ubicación)
(1) Detalles de la ubicación (dirección, área, alquiler consistente con el alquiler mensual para capital de trabajo)
Dirección área (M2) alquiler o costo de construcción
Gexx139 Courtyard 120 10.000 yuanes/mes
(2) El motivo principal para elegir esta dirección: (Detalla los factores objetivos como el flujo de personas, el poder adquisitivo, el medio ambiente y conveniencia de transporte de la ubicación, explique cómo elegir una ubicación comercial adecuada y un alquiler asequible según las características comerciales, capacidades financieras, etc.)
No hay tiendas de postres en esta sección de la carretera, y es muy cerca de la comunidad y de la autoescuela. El propietario del coche puede alquilarlo.
(3) Método de venta (¿seleccionar uno y tipo?): (Borrar posicionamiento)
Las ventas de productos o servicios se facilitarán a:
Final consumidores □Minorista□Mayorista
(4) Razones para elegir este método de venta: (desde las características de los productos o servicios prestados, el tamaño de la empresa, la solidez financiera, las capacidades técnicas, la dirección comercial, las características del cliente , etc. Describa las razones para elegir este método)
Hay residentes, estudiantes, transeúntes y estudiantes de autoescuela en la comunidad.
(5) Promoción (¿La oferta supera a la demanda y debe ser menor o igual a? ¿Gastos de marketing?)
Previsión de costos para promoción de personal y distribución de folletos (fines de semana) 400,00
La publicidad no está disponible temporalmente. Considere las proyecciones de costos.
Volkswagen * * *La relación no considera por el momento previsiones de costes.
Promoción empresarial: El coste estimado para promocionar variedades donadas (irregularmente) dentro de un determinado periodo de tiempo es de 800,00.
5. Estructura organizativa de la empresa (tipo de empresa, nombre, división del trabajo y si las estimaciones de costos relacionadas son razonables)
La empresa se registrará como:
■ Hogar industrial y comercial individual Sociedad de responsabilidad limitada □ Empresa unipersonal
□ Sociedad □ Otros
Nombre de la empresa propuesta:
Tienda de postres Tiantianmi
Empleados corporativos (Cargo, responsabilidades y salario mensual):
Salario mensual en el trabajo
Propietario/Gerente: Xiao Meixian 3000.00/mes
Empleado: Master 1, 3000.00/mes.
6 empleados más: 9000,00/mes
Licencias, permisos y franquicias comerciales que la empresa debe obtener:
Tipo de coste previsto
Licencia comercial y licencia sanitaria 2500,00
Certificado de código de empresa y certificado de registro fiscal 500,00
Protección del medio ambiente y protección contra incendios 5000,00
Responsabilidad legal de la empresa (seguros, Empleado salarios, impuestos):
Tipo de costo previsto
La seguridad social para todos los empleados es de 3500 yuanes por mes para 8 personas.
3000.00/mes fiscal
Seguro de accidentes de empleados 3000.00/año
Convenio entre socios (partners) y sociedades (partners):
Apellido interno
Rongming
Términos del acuerdo
Ninguno
Forma de inversión
Monto del aporte de capital y aporte de capital período
Reparto de ganancias y pérdidas
División del trabajo, poder y responsabilidad
Responsabilidad de los socios por deudas personales
Cambio y rescisión del acuerdo
Otros términos
6. Activos fijos (asignación razonable, que satisfaga las necesidades de la gestión corporativa, que no exceda? ¿Plan de flujo de caja? Otras entradas de efectivo)
1. Herramientas y equipos (igual a activos fijos y depreciación)
Según el volumen de ventas previsto, suponiendo que la capacidad de producción llegue a 100, la empresa necesita comprar el siguiente equipo:
Nombre, cantidad, precio unitario y costo total (yuanes)
2 juegos de hornos de acero inoxidable 15000,00 30000,00
3 juegos de equipos de aire acondicionado 20000,00 20000,00
Decoración de tienda 1 proyecto 30000.00 30000.00
Nombre, dirección, número de teléfono o fax del proveedor
Guangzhou Kitchen Equipment Company Nantai Wholesale Market
Tienda de aire acondicionado Gree en Jinsha Road, distrito de Haizhu
2. Transporte (igual que el anterior)
Nombre, cantidad, precio unitario y costo total (yuanes)
2 bicicletas (comida). entrega)
Nombre, dirección, número de teléfono del proveedor o fax
Centro comercial Carrefour, Jinsha Road, distrito de Haizhu
Mobiliario y equipo de oficina (igual). como arriba)
Nombre, cantidad, precio unitario y costo total (yuanes)
1 caja registradora 5000,00 5000,00
8 mesas 200,00 1600,00
50 sillas 25.00 1250.00
7850
Nombre, dirección, número de teléfono o fax del proveedor
Empresa de soporte de equipos de oficina Huanshi East Road District Village
Jinhaima Furniture Mall Fangcun Jinhaima Store
4. Tabla resumen de activos fijos y depreciación (el cálculo debe ser preciso y la planificación de ventas y costos debe ser igual al descuento anual total)
Valor de los activos (yuanes) Depreciación anual (yuanes)
Herramientas y equipos 80000 26800
Vehículos 500 200
Mobiliario y equipos de oficina 7850 2600
Decoración de tienda 30000 10000
Edificio de fábrica
Terreno
Total 118350 39600
7. p>
1. Materias primas y embalajes (¿comerciales? ¿Bienes, comida? ¿Materiales dietéticos, procesamiento y reparación? ¿Materiales de reparación y accesorios también? ¿nueve? ¿Materias primas? ¿Diez? Relacionado con la compra en efectivo)
Precio unitario del costo total del proyecto (yuanes)
Frijoles 1400 kg 5,00/kg 7000
Cuatro 1250 kg 1,20/kg 1500
Otro lote de 8400
Nombre, dirección, número de teléfono o fax del proveedor
Mercado mayorista de Nantai, Nantai Road, distrito de Haizhu
2 Otros gastos de negocios (excluidos los gastos de depreciación y los intereses del préstamo) (¿y nueve? diez? Los datos de los elementos detallados de costos mensuales correspondientes son iguales.
Observaciones sobre los costos del proyecto (RMB)
Salario del empleador. 3000.00.
Salario del empleado 12000.00
Alquiler 10000.00
Gastos de marketing 1200.00
Utilidades 7000.00
Mantenimiento El costo es 300,00 libras
Cuota de seguro 6500,00
La tarifa de registro es 8000,00 yuanes, una tarifa inicial única.
Otros gastos de oficina 1.000,00
Total 54.000
8. Previsión de ventas (diciembre) (al menos 2-3 artículos)
1. Febrero Marzo Mayo Julio Agosto Septiembre 10 Octubre 11 Octubre Diciembre total
Cantidad de ventas de jarabe de soja 1850 1700 2000 2400 2700 3000 3200 3500 3500 3500 3500 3500 33050.
El precio unitario promedio es 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50.
Los ingresos por ventas mensuales son 6475 5950 7000 8400 9450 9450 10500 10500 1200 12250 12250 12250 12250 65438.
Ventas de jarabe Tangwan 2240 2600 2500 3000 3600 3800 3500 3500 4000 4200 4000 4000 4000 4000 4000 40940.
Precio unitario promedio 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
Ingresos por ventas mensuales 8960 10400 10000 0 14 400 15200 14000 14000 14000 65438.
La cantidad de venta de agua azucarada guisada es 1400 1700 1500 1500 1700 2000 1800 1500 1700 65438.
Precio unitario medio 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00
Ingresos por ventas mensuales 11.200 13.600 12.000 0 16.000 14.400 12.000 65.438.
El número de pasteles vendidos es 7840 15000 15000 18000 17000 17000 18000 18000 18000 20000 65438.
Precio unitario promedio 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
Ingresos por ventas mensuales 15680 30000 30000 00 3 4000 36000 40000 40000 36000 36000 36000 36000 36000 403680
Volumen de ventas de café 530 500 500 500 500 650 650 600 650 650 650 650 650 650 600 6980
Precio unitario promedio 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
Ingresos por ventas mensuales 2385 2250 2250 2250 2925 2925 2700 2700 2475 2925 2700 2925 31410.
Volumen de ventas
Precio unitario medio
Ingresos por ventas mensuales
Volumen de ventas
Precio unitario medio
Ingresos por ventas mensuales
Volumen de ventas
Precio unitario promedio
Ingresos por ventas mensuales
El volumen total de ventas es 13860 21500 21500 25400 25650 26150 26900 29450 30150 279002710.
Ingresos totales por ventas 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725.
9. Planificación de ventas y costos (¿costos y? ¿otros gastos operativos? ¿varios proyectos y? ¿plan de flujo de efectivo? ¿entradas? ¿salidas de efectivo? ¿correlación de datos)
1 febrero 3 meses mayo mayo julio agosto septiembre 10 octubre 11 octubre diciembre total
Ingresos por ventas incluido el impuesto sobre el volumen de negocios 44700 62200 61250 70650 74375 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725.
Impuesto sobre el volumen de negocios (IVA, etc.) 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
Ingresos por ventas 41700 59200 58250 67650 71375 74575 7 4600 72200 80275 83375 78350 76175 83725 .
Salario del propietario del costo 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
El salario del empleado es 12000 0 15 000 16 000 15 000 15 000 65 438.
Alquiler 10000 10000 10000 10000 10000 10000 100000 100000 100000 100000 6500000 65438
Gastos de marketing 1200 1200 1200 1500 1500 500 1500 1500 1500 1500 65438.
* * *Gastos de operación 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773.
Costo de mantenimiento 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 30 0 30 0 3600
Gasto de depreciación 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300
Intereses del préstamo333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 336 336 3 prima de seguro 6500 3500 3500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500
Cuota de inscripción 8000 8000.
Materias primas 10650 12320 150 13020 100 16200 16100 65438.
(1) Frijoles 4000 5000 5000 5500 6000 6000 7500 7500 7000 6500 72000
(2) Harina 1250 1300 1250 1300 1300 1500 1500 1500 .
(3) Azúcar 4000 4300 4200 4500 5500 6500 6500 6000 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 67000
(4) Sabor y café 1400 1720 1700 1720 2300 2200 2100 1800 1900 2100.
(5) Otros gastos 1000 1500 1800 2000 2300 2200 2100 2100 2200 2200 24000.
El costo total es 60953 60873 60908 61918 6597193 66053 68364 69038 66335 65518 778513.
Lee-19253-1673-2658 5732 5405 8185 8407 6147 1191214338 1438.
Fiscalidad, Impuesto sobre Sociedades
Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas 10053
Otros impuestos
Ingreso neto (después de impuestos)-19253-1673- 2658 5732 5405 8185 8407 6147 191265438 65438.
X. Plan de Flujo de Caja
1 Febrero Marzo Mayo Julio Agosto Septiembre 10 Octubre 11 Octubre Diciembre Total
Efectivo al inicio del mes Entrada-18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 54405-
Ingresos por ventas en efectivo 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 752 00 83275 75 81350 79175 873725.
Ingresos por ventas a crédito -
Préstamo 50.000
Otras entradas de efectivo 100.000 100.000
Efectivo disponible (a) 194.700 80597 79674 90016 88373 100578 12387 121994 1386665438.
Flujo de caja compras en efectivo (detalles) 18550 12320 12150 13020 15100 16200 16100.
(1) Materias primas 10650 12320 150 13020 15100 100 16200 65438.
(2) Caja registradora de muebles 7850 7850
Gasto de compra a crédito-
El salario del empleador es 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000.
Salario del empleado 9600 18400 16000 15000 16000 15000 15000 16000 16000 65438.
Alquiler 30000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 650000 00000 65438.
Gastos de marketing 1200 1200 1200 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 65438.
* * *Gastos de operación 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773.
Cuota de mantenimiento 1200 1200 1200 3600
Intereses del préstamo 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 333 336 3000
Pagar el principal del préstamo 50000-50000.
Cuota de seguro 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500
Cuota de inscripción 8000 8000.
Equipos 76.500 3500 80.000
Otros (artículos listados) 21.500 1.000 1.800 9.000 2.300 2.200 2.100 2.100 2.200 2.300 5.200
Impuestos 3.000 3.000 3.000 300 0 3.000 3.000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
Total desembolsos en efectivo (b) 176303 6217360308 76018 6 5371 65791 65593 66653 117764 68438 65735 7268.
Efectivo a fin de mes (A-B) 18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 5405 60963.
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