¿Se pueden utilizar las remolachas para encurtir pepinillos? ¿Se pueden cultivar remolachas azucareras en Guangxi?

A la remolacha le gusta el frío, el frescor y la humedad, y es resistente a las altas y bajas temperaturas, a los fertilizantes y a la sal. La temperatura óptima de germinación es de 18 a 25 ℃ y la temperatura diaria promedio es de 14 a 16 ℃. Las bajas temperaturas y los días largos favorecen la diferenciación de los botones florales. El pH del suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino. Apto para especies del norte. Existe un tipo de remolacha de hoja que se adapta al clima del sur.

Las hortalizas de ciruela también se llaman hortalizas secas de invierno, encurtidos secos, champiñones secos y hortalizas de ciruela secas. Ubicación: Shaoxing, Xiaoshan, Tongxiang, Zhejiang, Huiyang, Guangdong. Los productores de Zhejiang utilizan jerez rojo de hoja fina o de hoja ancha para el encurtido. Los productores de Guangdong encurten una amplia variedad de hojas de mostaza, pero también hojas de rábano u hojas de mostaza, pero la calidad es mala y amarga.