Gachas de intestino de arroz con ginkgo y hígado de cerdo

Ingredientes

Arroz del noreste 150g

Hígado de cerdo 200g

Triste de cerdo 200g

Un poco de jengibre rallado

p>

1 cucharadita de aceite crudo

Media cucharadita de sal

Un poco de pollo en polvo

Método

1. Lavar los intestinos del arroz (es mejor lavarlos con sal, pero no exprimir la pasta del interior). Hervir una olla grande con agua caliente durante un minuto, luego enjuagar con agua fría y cortar en trozos pequeños. 2. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas finas. Agrega el aceite y el jengibre, revuelve bien y reserva.

2. Hervir la papilla. Cuando el agua hierva, añadir los fideos de arroz. Después de hervir, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 2. Coloque el hígado de cerdo marinado (con jengibre rallado) en la papilla, cocine a fuego lento durante otros 2 minutos y sazone con sal y pollo en polvo. También puedes añadir un poco de cilantro o cebolleta según tu gusto personal.