¿Cómo hornear un pastel en el horno?

Ingredientes: 150 gramos de harina común (masa), 1,5 gramos de sal (masa), 80 gramos de agua (masa), 10 gramos de aceite (masa), 40 gramos de aceite (masa), 27 gramos de hojas verdes picadas cebolla (masa), harina común (masa)

Accesorios: 35g de sésamo blanco cocido, 5g de azúcar (almíbar), 6g de agua tibia (almíbar).

1. Vierte todos los ingredientes de la masa en el bol.

2. Revuelva uniformemente con los palillos

3. Amasar la masa con las manos hasta obtener una masa tersa y suave (también puedes usar una máquina de hacer pan para amasar la masa). Amasar más la masa, lo mejor es abrir la masa. Cubre la masa amasada con film transparente y déjala reposar media hora.

4. Calentar el aceite en una olla pequeña, agregar las cebolletas picadas y la sal, sofreír hasta que las cebolletas estén fragantes, apagar el fuego, verter inmediatamente la harina, mezclar rápidamente y dejar. enfriar para su uso posterior.

5. Enrolle la masa suelta hasta darle forma rectangular y extiéndala finamente.

6. Limpia las cebolletas crujientes.

7. Enrollar.

8. Cortar en 4 partes iguales.

9. Tome una sección, estírela suavemente y luego aplánela.

10. Pellizca firmemente la incisión y dobla ambos lados por la mitad hacia el centro.

11. Vuelve a doblarlo por la mitad, aplánalo suavemente y relájalo durante 10 minutos.

12. Utiliza un rodillo para extender el rollo de forma fina.

13. Cepille la superficie con agua azucarada, luego unte con semillas de sésamo y colóquela en la bandeja para hornear.

14. Colocar en la rejilla media e inferior de un horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 20 minutos.

15, producto terminado.