¿Qué son las batatas?
Boniato (nombre científico: ¿batata? Batatas), también conocido como boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato. patata, patata almohada. Planta dicotiledónea perenne común con enredaderas delgadas y tallos rastreros.
Los tubérculos producen ácido láctico mediante la respiración anaeróbica. El color de la piel es blanco o rojo, y la pulpa es mayoritariamente de color blanco amarillento, pero también violeta. Además de utilizarse como alimento, también se puede utilizar para elaborar azúcar, vino y alcohol.
Datos ampliados:
Las batatas están ampliamente distribuidas en mi país, siendo las más comunes la llanura de Huaihai, la cuenca del río Yangtze y las provincias costeras del sureste. , Chongqing, Guangdong, Anhui y otras provincias (municipios) tienen una mayor superficie de plantación. Según las diferencias en las condiciones climáticas y los sistemas agrícolas, toda la producción de China se divide en cinco zonas ecológicas:?
1. Zona de patatas de Beichun. Esta zona, que incluye Liaoning, Jilin, Hebei, el norte de Shaanxi y otros lugares, tiene un breve período sin heladas, las bajas temperaturas llegan temprano y se plantan más patatas de primavera.
2. Zonas de patata de primavera y verano en la cuenca del río Huanghuai. Tiene un clima templado cálido monzónico y es adecuado para plantar patatas en primavera y verano, y representa aproximadamente el 40% de la superficie total del país.
3. Zona de patatas de verano en la cuenca del río Yangtsé. Toda la cuenca del río Yangtze excepto Qinghai y la meseta noroeste de Sichuan.
4. Zonas patateras de verano y otoño en el sur. Al norte del Trópico de Cáncer y al sur de la cuenca del río Yangtze, además de cultivar patatas de verano, en algunas zonas también se cultivan patatas de otoño.
5. Zonas patateras de otoño e invierno del sur. La tierra costera al sur del Trópico de Cáncer y las islas como la provincia de Taiwán tienen un clima tropical húmedo, con altas temperaturas en verano y pequeñas diferencias de temperatura entre el día y la noche. Cultiva principalmente patatas de otoño e invierno.
Fuente: Enciclopedia Baidu: Camote