¿Por qué no puedes comer demasiados huevos en conserva? Duele.
¿Por qué no podemos comer más huevos en conserva?
Metales pesados superiores a la norma
Al encurtir huevos en conserva, cal viva, carbonato de sodio, sal, cenizas vegetales, etc. Se agregará, se revolverá, se marinará, afectando la salud. Si no se tiene cuidado, el contenido de metales pesados superará el estándar.
Entre ellos, los iones de plomo son los más evidentes. El consumo excesivo es realmente perjudicial.
En el proceso de la dieta, ésta debe ser científica y razonable. Si comemos demasiado o comemos lo incorrecto, tendremos efectos adversos y el daño no puede subestimarse.
Disminución de la inmunidad
En términos de dieta, es necesario prestar más atención. Los huevos en conserva contienen muchos metales pesados. Una vez superado el límite, pondrá en peligro su salud y provocará. gran daño al sistema hematopoyético, sistema nervioso y riñones. Esto afectará el sistema inmunológico y reducirá la inmunidad.
Envenenamiento
Huevos en conserva Durante el proceso de elaboración hay más bacterias y aparecen grietas en los huevos en conserva. Según las estadísticas, hay decenas de miles de bacterias, como la salmonela, en un huevo conservado. Una vez que se fisionan, producirán bacterias altamente tóxicas.
Provoca indigestión
Los huevos en conserva contienen más iones de plomo, lo que afectará a la absorción de otras sustancias, como iones de hierro, iones de zinc, etc., afectando a la salud del estómago y haciendo que el jugo gástrico pierda su efecto protector del estómago, provocando problemas digestivos.
Afecta la inteligencia
Como aprendimos anteriormente, los niveles excesivos de metales pesados, como los iones de plomo, en los huevos conservados afectarán la pérdida de huesos y calcio óseo, y el subdesarrollo de huesos y dientes afectará afectan el desarrollo intelectual.
Daño al hígado
El hígado es una parte muy importante, muy eficaz para el metabolismo y la digestión. El hígado es muy sensible a los encurtidos. Hay muchas toxinas en los huevos en conserva y comerlos tendrá ciertos efectos secundarios. En el proceso de desintoxicación, afectará la salud del hígado. El consumo excesivo puede suponer un gran desafío para la salud del hígado, lo cual es algo muy peligroso.
Poco conocimiento sobre los huevos en conserva
Los huevos en conserva no sólo son un alimento delicioso, sino que también tienen cierto valor medicinal. Wang Shixiong dijo en "Interesting Life Diet": "Los huevos en conserva son picantes, astringentes, dulces y salados. Pueden eliminar el calor, recuperar la sobriedad, aliviar el fuego del intestino grueso, curar la diarrea y disipar la astringencia". Los huevos en conserva son frescos por naturaleza y pueden curar el dolor de ojos y de muelas, la presión arterial alta, el tinnitus y los mareos.
El método tradicional de elaboración de huevos en conserva casi siempre utiliza la medicina tradicional china Mi Tuoseng, pero el contenido de plomo en los huevos en conserva es desalentador. La gente ha inventado una forma de comer huevos en conserva sin plomo. Las personas a las que les encanta comer huevos en conserva no tienen que preocuparse por el envenenamiento por plomo.
Los huevos en conserva de la marca Weishanhu, según registros históricos, tienen una historia de más de 500 años desde principios de la dinastía Ming y también son una importante zona de producción de huevos en conserva.
¿Por qué los huevos en conserva tienen copos de nieve?
De hecho, la gente del sur lo llama huevo en conserva, mientras que la gente del norte lo llama huevo en conserva. Es precisamente por los cristales en forma de agujas que se forman en la corteza de la clara de huevo que se le llama flor de pino. Los productos especialmente de alta calidad están llenos de flor de pino.
Pero ¿cómo surgieron las flores de pino? Algunas personas piensan que es la reacción de las ramas de ciprés y pino al quemarse hasta convertirlas en huevos, mientras que otras piensan que es la magnífica habilidad de "hacer flores de pino". De hecho, esto es un malentendido.
Al procesar huevos en conserva, la superficie de los huevos de pato se manchará con sustancias alcalinas como carbonato de sodio y cal. Después de un período de tiempo, los iones hidroxilo (OH-) ingresan al interior del huevo de pato a través de los pequeños agujeros en la cáscara del huevo, reaccionan con los aminoácidos y minerales de la proteína para formar sales de aminoácidos y cristalizan para formar hermosas ". flores de pino".
La práctica ha demostrado que los piñones se pueden formar sin ramas de ciprés ni de pino. En los últimos años se ha comprobado que las flores de pino se forman principalmente a partir de sales de magnesio y también contienen algunos cristales de aminoácidos libres.
Así que el número de flores de pino marca la calidad de los huevos conservados. La gente tiene un dicho que dice que "los huevos florecen en el pino y las flores los esconden". Se puede ver que los huevos en conserva son las características de los huevos en conserva de alta calidad.
De hecho, el valor nutricional de los huevos en conserva también es bueno. Después de encurtir los huevos en conserva, las proteínas y las grasas los descomponen después de ser atacados por álcalis fuertes, lo que los hace fáciles de digerir y absorber, y se reduce su colesterol.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos en conserva?
Los huevos en conserva son alimentos encurtidos, por lo que la conservación es más importante.
En circunstancias normales, los huevos en conserva sin pelar deben colocarse en un lugar ventilado y a prueba de luz con una temperatura relativamente baja, pero el tiempo no debe ser demasiado largo, no más de un mes. Si es posible, puedes meterlo en el congelador para que la calidad dure más. Sin embargo, la vida útil de los huevos en conserva pelados es de sólo dos horas. Deben consumirse lo antes posible y no pueden dejarse para la siguiente comida.