¿Cuál es la mejor manera de sofreír repollo y tofu?
Ingredientes principales
300 g de col, 400 g de tofu
Accesorios
70 g de fideos, 10 gambas
1 cucharada de esencia de pollo, 2 cucharadas de sal
Unas gotas de aceite de sésamo, 4 a 5 rodajas de jengibre
Un poco de cebolla de verdeo
Cómo hacer repollo y tofu
1. Lavar y cortar una cabeza de col china y reservar.
2 Cortar el tofu en trozos pequeños y ponerlo directamente en la cazuela junto con las gambas y las cebolletas. , jengibre y 1 cucharada de esencia de pollo
3.?Agregar 3/4 de la olla de agua y llevar a ebullición. Después de 3 minutos, agregar el repollo y 2 cucharadas de sal, y tapar la olla.
4.?Pasados los 2 minutos, añadir un poco de aceite de sésamo y cocinar
Consejos
Partir la col con las manos
Poner la sal al final