¿Cuándo madura la maracuyá? ¿Las maracuyá están disponibles todo el año?
La maracuyá tiene un aroma fuerte y un jugo rico, y el jugo se usa a menudo para dar sabor a los alimentos crudos. El tiempo de madurez de la maracuyá es ligeramente diferente según el tiempo de floración del árbol frutal. Por ejemplo, florece en mayo-junio y madura entre 40 y 60 días después de florecer; las flores que florecen en julio-agosto necesitan entre 60 y 80 días para madurar; las flores que florecen en septiembre necesitan 80 días -90 días para madurar; las flores que florecen a partir del 65 de octubre tardarán más de 90 días en madurar;
2 ¿La maracuyá está disponible todo el año? La maracuyá comprada en el mercado está disponible todo el año.
La maracuyá es una planta que puede florecer y dar frutos muchas veces al año. Generalmente comienza a florecer en abril y puede dar frutos en mayo. Puede producir de 5 a 6 lotes de fruta al año, y los meses fructíferos se concentran entre mayo y octubre, que es más largo que otras frutas. Además, la tecnología de conservación actual y las condiciones de cultivo en invernadero permiten que la maracuyá circule y se venda en el mercado durante todo el año.
¿Cuándo es el mejor momento para comer maracuyá? Se come mejor de agosto a octubre.
Según la experiencia de los productores de frutas, el contenido de azúcar y agua de las frutas primarias será relativamente bajo y el sabor al comer no será tan bueno como las consecuencias. Sin embargo, el contenido de azúcar y humedad de las frutas posteriores disminuirá gradualmente a medida que baje la temperatura, por lo que las maracuyás con cabeza y cola no son tan buenas como las del medio durante todo el año. La mejor opción es de agosto a octubre, cuando la maracuyá cosechada en esta época es más ácida, dulce y jugosa.
4¿Cómo se ve una maracuyá madura1? Naturalmente caerá al suelo. Cuando la maracuyá esté madura, naturalmente caerá al suelo. Es necesario recoger los frutos a tiempo, y el tiempo de recolección no debe exceder los tres días, de lo contrario los frutos quedarán expuestos al sol y la lluvia y se pudrirán fácilmente. Sin embargo, en la actualidad, los agricultores comunes de frutas no comienzan a recolectar maracuyá antes de que caigan al suelo. Las frutas de la pasión se suelen recoger cuando tienen ocho años de madurez. Durante el proceso de transporte, básicamente estará completamente maduro cuando llegue al mercado y también puede retrasarse.
2. La cáscara se vuelve blanda. Si la cáscara del maracuyá se siente un poco elástica, pero aún se siente firme, significa que está madura, si se siente suave al tacto, significa que está madura al apretarla, no tiene elasticidad, lo que significa que está madura; es inmaduro.
3. El color de las frutas de la pasión cambia de verde a amarillo-verde-rojo terroso-rojo oscuro-violeta-rojo-morado oscuro durante el proceso de maduración. Cuando el color es rojo intenso significa que el fruto está maduro y cuanto más oscuro es el color.
4. La piel se arrugará. La piel del maracuyá que no esté completamente cocida quedará suave y brillante. Además de los cambios de color, las frutas maduras también se arrugarán y eventualmente se encogerán. Las frutas moderadamente encogidas son más dulces, pero tenga cuidado de no elegir frutas que estén demasiado encogidas, perderán más agua y tendrán mal sabor.