Cómo hacer kimchi de rábano

El kimchi de Sichuan es muy famoso y casi todos los hogares preparan kimchi para la cena.

Especialmente después de comer mucho pescado y carne, ¡es muy refrescante comer un delicioso kimchi crujiente y agrio en una situación muy grasosa!

¡Hoy compartiré contigo cómo hacer kimchi de rábano blanco!

Ingredientes

Ingredientes: 2 rábanos blancos;

Accesorios: pimiento rojo casero, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo.

Kimchi de rábano blanco

1

Preparar 2 rábanos blancos. ¡Si gustas puedes preparar uno más o uno más!

Lavar el rábano

2

Secar el rábano blanco, cortarlo en rodajas y encurtirlo.

Durante el proceso de curado saldrá agua, y el tiempo de curado es de 1 noche.

Tres

Corta el rábano blanco en rodajas como se muestra en la imagen

Cuatro

Cuelga las rodajas de rábano cortadas al sol durante ventilación en.

Recuerda retirarlo cuando llueve. El kimchi después de la lluvia es muy desagradable.

五

El rábano secado al sol pierde humedad gradualmente y se seca lentamente. El clima en nuestro sur no es muy bueno. Déjalo al sol unos días, luego llévate el rábano a casa y sécalo.

¡El rábano en la imagen de abajo está básicamente listo para cocinar! No importa si lo olvidas, sigue publicando, no habrá ningún problema.

Seis

Lavar y secar el rábano blanco.

Añade varios condimentos y mezcla bien (salsa de soja, glutamato monosódico, pimiento rojo, aceite de sésamo, fideos con pimienta) ¡y ya está listo para comer!

Consejos

Si te gustan los fideos crujientes, déjalos secar un rato. Si te gustan los fideos, déjalos secar un rato.