Col rizada salteada con cerdo
100 gramos de carne magra
200 gramos de col
Una cantidad adecuada de aceite auxiliar de cocina
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de almidón
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de sal
GMS
Fresco y delicioso
Freír tecnología
Se necesitan veinte minutos.
Dificultad normal
Pasos para lonchas de cerdo salteadas con col rizada
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1
Lavar la sangre de la carne magra y cortar en rodajas finas. Lavar la cebolla y el jengibre, cortar la cebolla en cebollino picado, picar el jengibre y reservar.
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2
Colocar la carne magra cortada en un bol, añadir la salsa de soja y el almidón y dejar marinar durante cinco minutos.
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Tres
Enjuague la col con agua.
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Cuatro
Lavar el kale, quitarle las hojas y cortarlo en rodajas en diagonal. Corta los pimientos en gajos y reserva.
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五
Calienta el wok, vierte el aceite de cocina a calentar, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
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Seis
Añadir las lonchas de carne, sofreír hasta que estén crudas y servir.
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Siete
Coge otra olla, añade aceite de cocina a calentar, añade el chile y sofríe.
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Ocho
Añadir kale y sofreír, añadir un poco de agua y sofreír hasta que esté cocido.
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Nueve
Verter las rodajas de carne frita y sofreír uniformemente.
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10
Vierta el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico en secuencia y revuelva uniformemente.