Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - El código de barras de la botella es 6901382103355, ¿qué serie de vino Wuliangye es?

El código de barras de la botella es 6901382103355, ¿qué serie de vino Wuliangye es?

No es una serie de vinos, sino Wuliangye a 52 grados embotellado en botellas de cristal;

"Wuliang" se refiere a la fórmula Wuliang que Wuliangye Co., Ltd. ha estado utilizando en el proceso de elaboración de la cerveza.

Wuliangye siempre ha seguido la receta secreta de Chen y la elabora a partir de cinco tipos de granos, incluidos trigo, arroz, arroz glutinoso, sorgo y maíz, evitando el sabor de otros licores que usan granos rojos o dos o tres. tipos de cereales como materia prima. Tiene la desventaja de ser único y tener mal sabor, por lo que las sustancias gustativas son mucho más ricas que otros licores.

Wuliangye

El Wuliangye es uno de los licores más famosos de China. Es una marca muy conocida en China y goza de la reputación de "la ciudad natal de los vinos famosos". Es la ciudad natal del licor Yibin Wuliangye.

Wuliangye es un licor Daqu de sabor fuerte producido en la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan. Se fermenta a partir de cinco tipos de cereales: trigo, arroz, maíz, sorgo y arroz glutinoso. Es único entre los licores chinos de sabor fuerte, con un aroma prolongado y un sabor suave. Es dulce en boca y refrescante en la garganta, y los distintos sabores son armoniosos y perfectos.

En el proceso de elaboración de Wuliangye, el Yaoqu es el más importante e influyente. Fue elaborada por Yao, un caballero de Yibin en la dinastía Song (960-1279 d. C.), utilizando cinco tipos de granos: maíz, arroz, sorgo, arroz glutinoso y trigo sarraceno. "Yao Zi Xue Qu" es el prototipo más maduro de Wuliangye.