¿Cómo hacer pollo guisado con repollo?

Ingredientes: Hojas de col china, pollo, fideos, chalotas, jengibre, champiñones, anís estrellado, pimienta, ajo, salsa de soja clara y oscura, salsa de ostras, sal comestible.

Método de trabajo

1. Primero prepara todos los materiales, acude al mercado de carnes y verduras a coger un buen trozo de pollo, luego pícalo en trozos pequeños y lávalo con agua limpia. agua.

2. Blanquear los trozos de pollo lavados en agua hirviendo, luego sacarlos y lavarlos nuevamente.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir unas rodajas y sofreír uniformemente durante unos dos minutos, luego añadir el anís estrellado, el jengibre, el ajo, la pimienta, etc. Y sofreír nuevamente hasta que esté fragante.

4. Luego agregue la salsa de soja y el aceite, saltee nuevamente, luego agregue una cantidad adecuada de agua (cubra el pollo), deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

5. En este momento, limpiamos la col china, la cortamos en trozos y la echamos a la olla.

6. Pon los fideos y los champiñones procesados ​​en la olla y cocina a fuego lento durante unos quince minutos.