Cómo hacer tus propios muslos de pato secos
Pasos
Paso 11 de hacer muslos de pato secos caseros. Lavar y escurrir los muslos de pato.
Paso 22: Añade 20 gramos de licor de alta graduación.
Paso 33: Añade vino blanco y masajea un rato.
Paso 44 de muslos de pato secos caseros. Adobo: sal gruesa, un trozo de canela, unas hojas de laurel, un puñado de pimienta y anís de tres estrellas.
Paso 55: Agrega los condimentos a la olla fría y sofríe lentamente.
Paso 66. Añade sal gruesa y continúa salteando.
Paso 77. Sofría lentamente el chile y otros condimentos y apague el fuego.
Paso 88. Unte uniformemente la marinada frita sobre los muslos de pato y amase un rato.
Pasos para hacer muslos de pato curados caseros. Amasar las piernas de pato capa por capa.
Paso 1010. Después de marinar durante un día, se marinará parte del agua. En este punto, vierta el agua de marinado y continúe marinando durante tres o cuatro días. (Republicado una vez al día)
Pasos 1111 para hacer muslos de pato secos caseros. Después de marinar durante tres o cuatro días, átelo bien con hilo de algodón, escurra el agua y cuélguelo en un lugar ventilado.
Los pasos para hacer muslos de pato secos caseros son 1212. Las patas de pato secas estarán goteando aceite durante cuatro o cinco días. Después de otros dos o tres días de secado, se pueden guardar cuando huelan a cera.
Pasos 1313 para hacer muslos de pato secos caseros. Coloque las piernas de pato secas preparadas en una bolsa de plástico y póngalas en el refrigerador.
Pasos 1414 para hacer muslos de pato secos caseros. Al comer, saque dos muslos de pato secos y lávelos con agua tibia.
El método para elaborar muslos de pato secos caseros es el 1515. Colóquelo en una vaporera y cocine al vapor durante 30-40 minutos.
Los pasos para hacer muslos de pato curados caseros son 1616. Las piernas de pato al vapor se pueden cortar en trozos directamente.