Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Ostras, mariscos y delicias. ¿Cómo se pueden comer ostras (ostras)?

Ostras, mariscos y delicias. ¿Cómo se pueden comer ostras (ostras)?

¿Cuál es la mejor forma de hacer ostras?

Es primavera otra vez y ahora es el momento de comer ostras. Las ostras ahora son las más gordas y frescas. En algunos lugares se les llama ostras, nombres como ostra. , ostra blanca, ostra de mar, ostra amarilla, ostra, etc. son todas diferentes en diferentes lugares.

1. Ostras al vapor

Método: Limpiar las ostras, prestando atención al lavado de las conchas de las ostras. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agregue las cebollas verdes picadas y el ajo machacado en la olla y fría hasta que se doren. Agregue una pequeña cantidad de salsa de soja de pescado al vapor y vino de cocción a la olla, sofría continuamente y transfiera a un plato. En este momento, cocine al vapor las ostras lavadas a fuego alto durante unos cinco minutos. Después de sacarlas de la olla, vierta el jugo de ajo frito.

2. Ostras de mar guisadas

Agrega un poco de aceite de cocina a la olla, espera hasta que el aceite esté caliente, agrega el anís estrellado y la pimienta en polvo y cambia a fuego medio para saltear hasta que esté fragante. . Luego agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que cambie de rojo a blanco, luego agrega el chucrut y sofríe durante unos dos minutos. Vierta el caldo de huesos en la olla, lleve a ebullición a fuego alto, agregue la carne de ostra, espere hasta que vuelva a hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y sirva.

3. Ostras fritas

Primero limpiamos las ostras, lavamos y troceamos los puerros. Batir los huevos y mezclar las ostras, la harina y el cebollino en una dirección hasta formar una pasta. Cuando la sartén esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite de oliva, vierta una cantidad adecuada de la masa preparada, extienda uniformemente en un pastel redondo, fría hasta que ambos lados estén dorados y luego retírelo de la sartén.

4. Sopa de ostras

Ingredientes: 100g de carne de ostra, dos huevos, un trozo de tofu, lechuga, medio tomate, cilantro y cebollino

Elaboración :

1. Rompe los huevos en un bol, añade la carne de ostra y mezcla bien. Pica los tomates, el cilantro y las cebolletas, simplemente corta la lechuga en trozos pequeños y corta el tofu en trozos pequeños.

2. Hervir el agua en la olla, añadir los tomates picados, esperar a que el agua vuelva a hervir, añadir las ostras a los huevos batidos y remover brevemente.

3. Saca una cuchara pequeña, pon una ostra y un poco de huevo líquido en cada cuchara, métela en el agua, no la eches directamente a la olla, espera hasta que los huevos estén en la cuchara. cubra completamente las ostras y luego déjelas flotar en la olla.

4. Añade la lechuga, el cilantro, el cebollino, los cubitos de tofu y un poco de sal. Simplemente cocínelo durante unos 5 minutos. La sopa cocida es de color blanco lechoso, fresca, fragante, salada y deliciosa.

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Cuando vio que el oponente estaba a punto de caer al suelo, el señor de la guerra local que siempre había oprimido a la gente fue repentinamente derrotado por un gentil. erudito. ¿Cómo podría tragar este aliento y volverse aún más cruel? Uno giró la cabeza del caballo, se inclinó a la velocidad del rayo, agarró el revólver del oponente, presionó directamente el revólver con el poder de su pulgar e incluso dobló la mecha del revólver, haciendo imposible disparar. Después de que el ejército japonés capturó Foshan, la policía militar japonesa se enteró del extraordinario kung fu de Ip Man y quiso invitarlo a China como instructor de artes marciales. Pero por su compromiso con la justicia nacional, siempre rechazó la invitación de la policía militar japonesa. Enfurecido, la policía militar japonesa designó a un experto en artes marciales para competir con Ip Man, afirmando que si Ip Man era derrotado, obedecería al mensajero. Incapaz de negarse, tuvo que aceptar la competencia, pero los recién llegados eran todos altos y fuertes, con puños y espadas pesados. Los caballos y las ovejas se miraron sin decir una palabra, atrayendo a los soldados para que los bloquearan. La otra parte tomó la iniciativa y apuntó con flechas a los caballos para obligarlos. Ip Man reemplazó la mano de la estaca del arquero con la de un granjero, arando las flechas del oponente, y al mismo tiempo se dio la vuelta y se arrodilló sobre el caballo, tomando la posición de la rodilla detrás de la pierna delantera del oponente, lo que obligó al oponente a perder repentinamente su centro de gravedad. Aunque el oponente no fue golpeado, Ip Man también detuvo su caballo a tiempo, hizo concesiones y saltó de la pintura de artes marciales. Después del torneo, Ip Man estaba preocupado por ofender a los señores de la guerra japoneses y abandonó temporalmente Foshan, pero en secreto me ayudó a realizar el trabajo detrás de las líneas enemigas. Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa, Ye Wen dejó de dirigir una escuela para convertirse en discípulo y trabajó en el departamento criminal del gobierno del condado, asumiendo la tarea de erradicar la violencia y garantizar la paz. Él personalmente resolvió el caso de robo de Foshan Shafang y capturó a los ladrones en el Teatro Shengping en Shengping Road. Fue muy apreciado por sus superiores y se desempeñó como capitán de patrulla del Distrito Sur de Guangzhou. En 1949, Ip Man llegó a Hong Kong gracias a la presentación de su amigo Li Minzhi. Conoció a Liang Xiang, presidente de la Asociación de Hoteles. Liang Xiang también es un entusiasta de las artes marciales y es un intermediario de artes marciales. Una vez se enteró de que Ip Man era un maestro de Wing Chun de Chen Hua Shun, por lo que estudió con él y le pidió que diera lecciones públicas en la Street Hotel Association en Sham Shui Po, Kowloon. En ese momento, además de Li Min y Liang Xiang, también estaban Luo Yao y él. Se puede decir que es un maestro y un amigo. Más tarde, Ye Buqing, Xu Shangtian y otros. Invierta uno tras otro. A medida que más y más personas buscaban habilidades, Kowloon Bus era el que más participaba en el aprendizaje de habilidades en ese momento. Debido a que continuó aprendiendo técnicas de Wing Chun y para tener más espacio, Ip Man trasladó el lugar muchas veces a Lai Ta Street, Lei Ching Wu Estate, Kowloon Hing Yip Building en Kowloon, y dividió sus tardes en varias horas en Hollywood Road. en Hong Kong La enseñanza permite realizar las técnicas de Wing Chun. Recientemente, en Nan'an, Fujian, China, ha surgido un sistema autónomo [Ho Quan Road] basado en Wing Chun. Ip Man vivió hasta los 70 años en sus últimos años, lo que no fue inferior a su juventud. Estaba en el apogeo del robo en el hampa de Hong Kong. Por lo tanto, Ip Man patrullaba a menudo la zona por la noche para mantener el orden público. Una vez vio a un gángster tratando de robar a los transeúntes. Cuando vio una sombra, le dio una patada en pánico. De repente, vio al ladrón siendo pateado a decenas de metros de distancia y cayendo al suelo. Como resultado, Laida Street se ha convertido en el único lugar pacífico de Hong Kong. Ip Man también ha sido elogiado muchas veces por el gobierno de Hong Kong y ganó el título de "Ciudadano Destacado". Master Ip Man falleció en Hong Kong el 1 de junio de 1972 65438, hace más de 30 años. Wing Chun es un maestro con un espíritu eterno admirado por las generaciones futuras. El Wing Chun se ha desarrollado rápidamente en las últimas décadas desde un conjunto de habilidades de autodefensa desarrolladas por mi hija hasta una habilidad práctica. El Wing Chun se ha desarrollado desde Foshan a todos los rincones del mundo y se ha convertido en el arte marcial chino de renombre internacional. También es el arte marcial chino que la mayoría de los extranjeros aprenden hoy.

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