¿Setas enoki blancas o setas enoki amarillas?
Los hongos Enoki son conocidos como "alimentos súper saludables" en el mercado internacional debido a su rico valor nutricional y medicinal. En otras palabras, el valor medicinal y alimentario de los hongos Enoki ha sido reconocido por personas de todo el mundo, pero ¿qué tan bueno es? Antes del año 800 d.C., los hongos Enoki se consideraban un hongo de doble uso en China y se cultivaban artificialmente. ¡afilado! Los hongos Enoki son ricos en proteínas y una variedad de aminoácidos, varios de los cuales son más altos que los hongos comunes y desempeñan un papel importante en la inteligencia de los niños. Flammulina velutipes también tiene muchas funciones, como reducir los lípidos en sangre, antiinflamatoria, mejorar la memoria, antibacteriana y antiviral. Hay muchas funciones más potentes que puedes ver online. De todos modos, es súper potente.