¿Cómo hacer tartas en olla a presión eléctrica? ¿Cómo hacer pastel con olla a presión eléctrica?

2. Preparar dos cuencos sin agua y sin aceite y separar las claras y las yemas.

3. A continuación, añadir la leche, el azúcar y el aceite a las yemas y mezclar uniformemente con una batidora manual.

4. Luego, agregue la harina baja en gluten y el polvo para hornear al líquido de la yema de huevo y revuelva uniformemente.

5. Incorpora uniformemente la pasta de yema de huevo y reserva.

6. Añade el tártaro en polvo y la mitad del azúcar a las claras y bate bien con una batidora eléctrica.

7. Batir con unas varillas hasta obtener una espuma fina, añadir el azúcar restante y seguir batiendo.

8 Hasta que esté seco y espumoso, levanta el batidor y aparece una pequeña punta vertical.

9. Poner 1/3 de la clara en la pasta de yema y remover uniformemente con un cuchillo de plástico.

10. Vierta la pasta de yemas en las claras restantes y mezcle uniformemente con un cuchillo de goma.

11. Cepilla la olla interior de la olla a presión eléctrica con una capa de aceite para evitar que se pegue a la sartén. Vierta la masa preparada en la olla interior de la olla a presión eléctrica, agite la olla unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire y alise la superficie. Seleccione la función Pastel y haga clic en Iniciar.

12. No te apresures a sacar la olla a presión eléctrica después de dispararse. Espera diez minutos antes de sacarla y darle la vuelta.