Cómo hacer Hericium erinaceus

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3 rodajas de Hericium erinaceus (seco)

Condimentos

Sopa de pollo; tonterías inspiradoras

1 tazón grande

Energía

10g

Cebollas verdes

Cantidad adecuada

Vino de cocina

20g

Cómo hacer Hericium erinaceus

1.

Lava el Hericium erinaceus y déjalo en remojo en agua durante 2 horas. ¡Es mejor remojar Hericium erinaceus en arroz porque es más fácil quitar el amargor! Remojar durante 2 horas.

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2.

Corte el núcleo duro en el medio del Hericium erinaceus, retire las raíces del Hericium erinaceus, lave la tierra flotante con agua limpia y déjela en remojo durante la noche. Lavar y exprimir repetidamente el Hericium erinaceus remojado con agua tibia a 40°C para eliminar el color amarillo del Hericium erinaceus. Frota cada quince minutos y cambia el agua una vez que se oscurezca. Hasta que el agua ya no esté oscura.

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3.

Colocar los champiñones Hericium lavados en un bol humeante, añadir el caldo de pollo, la cebolla, el jengibre y el vino de arroz. El caldo de pollo no debe exceder los champiñones Hericium. Puedes cocinarlo al vapor en un recipiente más grande y probarlo.

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4.

Coloca las setas Hericium preparadas en la vaporera y cocina al vapor durante 40 minutos. Luego sácalo y córtalo en rodajas o úsalo entero para preparar una variedad de platos deliciosos. A continuación se muestra mi receta de sopa Hericium y sopa de fideos Hericium.

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5.

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