¿Qué productos frescos envasados hay?
Los métodos de conservación incluyen tratamiento con agua fría, tratamiento con agua salada con hielo, equipos de refrigeración por aire fuerte, envoltura de plástico, etc. Entre ellos, el tratamiento con agua helada es adecuado para mantener frescos las cebollas y los ajos, el tratamiento con agua salada y helada es adecuado para mantener frescos los productos acuáticos y los equipos de refrigeración por aire potentes y las envolturas de plástico son adecuados para las verduras.
En el proceso de elección de alimentos frescos, las condiciones de selección también varían en función del producto. Las verduras deben seleccionarse con tallos y hojas intactos y sin podredumbre, las frutas deben seleccionarse con cáscara intacta y sin daños, y los productos acuáticos deben seleccionarse sin daños, sin ennegrecimiento y sin olor.
Precauciones para el envasado de productos frescos:
A la hora de envasar, los productos frescos deben procesarse según diferentes atributos. Para las verduras de hojas verdes, después de quitar las ramas y hojas muertas, también puedes rociar un poco de agua para mantener las verduras húmedas. Para tubérculos y carnes con un poco de sangre, como rábanos y patatas, trate de mantener los productos secos después del lavado para evitar que se deterioren. Además, los productos frescos deben envasarse en cajas de conservación, envoltorios de plástico y bolsas de plástico para evitar la invasión de bacterias y microorganismos.
A la hora de envasar productos frescos, se debe prestar atención a la combinación de las cajas de espuma y las cajas exteriores. Las cajas de espuma no sólo mantienen el calor y la frescura, sino que también sirven como amortiguador en caso de colisiones de productos. Sin embargo, un solo paquete de burbujas se daña fácilmente y es necesario utilizar una caja exterior para aumentar la seguridad. Debe haber una distancia adecuada entre la caja de espuma y la caja exterior para facilitar la extracción de la caja de espuma según los requisitos del cliente. La caja exterior empaquetada debe sellarse con cinta adhesiva y se debe prestar la debida consideración a la estética del embalaje sellado.