¿Cuál es la diferencia entre salsa de soja, salsa de soja ligera y salsa de soja?
La salsa de soja ligera es un tipo de salsa de soja que se elabora a partir de soja, frijoles negros y harina como principales materias primas. Se inocula artificialmente con koji y se expone de forma natural al sol para su fermentación. un color marrón rojizo claro.
La salsa de soja es una salsa de soja de color espeso que se elabora añadiendo caramelo a la salsa de soja y es adecuada para colorear la carne.
La salsa de soja es un tipo de condimento, elaborado principalmente a base de soja y salsa de soja. Debe pasar por pasos como cocer los granos al vapor, fermentación, elaboración de cerveza, extracción de aceite y exposición.
2. Los materiales de los tres materiales son diferentes.
La salsa de soja está compuesta por agua, soja desgrasada, soja, harina de trigo, sal, glutamato sódico, azúcar, extracto de levadura, inosinato disódico, guanilato disódico, benzoato sódico y ácido glicirrícico compuesto por amonio y sucralosa. .
La salsa de soja está compuesta por agua, soja desgrasada, soja, harina de trigo, sal, azúcar, glutamato sódico y setas paja.
La salsa de soja está compuesta por soja, sal y azúcar.
3. Los tres tienen usos diferentes.
La salsa de soja ligera se utiliza principalmente para acompañar platos fríos, salteados, ingredientes para mojar y aportar comida fresca.
La salsa de soja se utiliza para guisar y colorear, y para guisar y cocinar. Agregar salsa de soja a las verduras puede realzar el sabor y el color.
La salsa de soja se utiliza principalmente para condimentar y condimentar, y generalmente se utiliza para cocinar. A diferencia de la salsa de soja, que se utiliza principalmente para colorear, la salsa de soja se utiliza para condimentar.
Enciclopedia Baidu - Salsa de Soja
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