Un método para hornear alitas de pollo usando una cocina de inducción
Cómo hornear alitas de pollo en una cocina de inducción;
1 Usa un cuchillo para hacer 2-3 cortes en ambos lados de las alitas de pollo y corta el jengibre.
Marina las alitas de pollo con rodajas de jengibre, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de cocina, vino tinto, sal, pimienta, sal y pimienta en polvo y comino en polvo durante 1 hora. (Al marinar, preste atención a la cantidad de varios condimentos y el nivel de sal debe ser apropiado).
2 Coloque la cocina de inducción en la parrilla a fuego medio-bajo (100 grados de temperatura), agregue. aceite a la olla y asar las alitas de pollo lentamente a fuego lento. (No use demasiado calor ya que la piel de las alitas de pollo se quemará fácilmente). Use una espátula para mover la parte inferior de las alitas de pollo de vez en cuando para evitar que la piel del pollo se pegue a la sartén. Añade un poco de gasolina de vez en cuando en la carretera.
3. Freír el otro lado, todavía usando la espátula para mover la parte inferior de las alitas de pollo de vez en cuando para evitar que la piel se pegue a la sartén. Al mismo tiempo, espolvorear uniformemente el vino restante. sobre las alitas de pollo.
4. Cuece las alitas de pollo por ambos lados, retira del fuego y espolvorea sal y pimienta en polvo, comino en polvo y semillas de sésamo blanco por la superficie. (Si te gusta la comida picante, también puedes espolvorear un poco de chile en polvo).
Consejos
1 Si te gustan las alitas de pollo un poco quemadas, asalas más.
2. Si no tienes placa de inducción ni microondas, utiliza una olla común y corriente para freír las alitas de pollo a fuego lento, pero el sabor y la textura serán muy diferentes. Todavía existe una diferencia entre la potencia de fuego de la barbacoa y la potencia de fuego normal.
3. Batir las semillas de sésamo blancas en el microondas durante 2 minutos hasta que estén cocidas.
4. El comino es indispensable y es el condimento principal para realzar el aroma de las alitas de pollo asadas.
5. Marina las alitas de pollo con vino tinto para darle más capas de sabor.