¿Cuál es la diferencia entre el azúcar blanco y el azúcar de roca?

Existen algunas diferencias en las materias primas, procesos de producción, colores, formas y sabores.

1. Las materias primas son diferentes. La principal materia prima del azúcar de roca es el azúcar blanco o sacarosa. La materia prima del azúcar blanco es el almíbar exprimido de la caña de azúcar y la remolacha.

2. El proceso de producción es diferente. El azúcar de roca se elabora mezclando azúcar blanco o sacarosa con una cantidad adecuada de agua, luego disolviéndolo, lavándolo y cristalizándolo. , secado y cristalización.

El azúcar de roca y el azúcar blanco son dos azúcares aromatizantes de uso común. Aunque los usos son similares, existen diferencias significativas. Sus materias primas, procesos de producción, colores, formas y sabores son todos diferentes. En términos relativos, el azúcar de roca es un producto mejorado del azúcar blanco. Se elabora disolviendo nuevamente el azúcar blanco, lavándolo y recristalizándolo.