¿Cómo hacer deliciosa la col china?
Deliciosa col rallada agridulce y picante
Ingredientes: cubitos de col, mijo picante, sal, salsa de soja, vinagre blanco, azúcar.
Ejercicio:
1. Ayuda a triturar la col china. Los amigos con buenas habilidades con el cuchillo pueden cortarlo más fino y marinarlo mejor. No aprendas de mí. Realmente no soy bueno cortando verduras.
2. Cortar en tiras y poner en un bol, marinar con 2 a 3 cucharadas de sal y dejar marinar en agua durante unos 15 minutos.
3. Añade los gajos de chile picados, 3 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre blanco (aquí se usa vinagre blanco, el color no debe ser muy pesado) y 1 cucharada de azúcar.
4.Por último, remueve uniformemente, mete en el frigorífico media hora y luego podrás sacarlo y comerlo.