¿Cuál es la diferencia entre una sola yema, una yema y una hoja, y una yema y dos hojas?
Los mejores son los cogollos individuales, es decir, se recogen las puntas de los cogollos en la parte superior de las ramas de té. Generalmente, se necesitan entre 30.000 y 40.000 cogollos para producir medio kilo de cogollos. Puedes imaginar lo precioso que es un solo cogollo de té ecológico alpino. Los cogollos de té verde no se pueden preparar bien y el sabor es fragante y dulce, con una noble concepción artística.
Un capullo y una hoja son la cabeza del capullo y una hoja en el costado. Después de la elaboración, el sabor es más suave, pero en términos de forma, carece de la agradable sensación de un solo cogollo erguido como una aguja verde.
Un cogollo y dos hojas tienen dos hojas, que son más ricas en sabor pero menos elegantes. En términos de precio, el precio de un cogollo y dos hojas se acerca más al consumo masivo. "