¿Es cierto que las batatas moradas causan cáncer como se informa en la televisión?

Chen, un experto del grupo de hortalizas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jinhua, dijo que nunca había oído que comer demasiadas batatas moradas pudiera causar cáncer. Explica que las batatas moradas son ricas en antocianinas. En teoría, las antocianinas son poderosos antioxidantes que pueden proteger al cuerpo humano de sustancias nocivas llamadas radicales libres y también tienen la función de eliminar los radicales libres en el cuerpo humano. Además, las antocianinas pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, mejorar el sistema circulatorio y la suavidad de la piel, inhibir la inflamación y las alergias y mejorar la flexibilidad de las articulaciones. Por tanto, comer batatas moradas debería ser beneficioso para el cuerpo humano. La afirmación de que "las batatas moradas causan cáncer" no tiene base científica y no es creíble.

Espero que sea adoptado, gracias.