¿Se puede hacer sopa de tortuga con serpiente?
La tortuga de caparazón blando, también conocida como tortuga de caparazón blando, se dice en la medicina tradicional china que nutre el yin y es buena para las personas con deficiencia de yin renal. Hay muchos beneficios de comer tortugas, pero no todos son perdonables. Entonces, ¿qué no se debe comer con las tortugas?
1. Amaranto
La carne de tortuga no se debe comer con amaranto. Está registrado en "Sinopsis de la Cámara Dorada" y "Comer y Beber". El amaranto es ligeramente frío y dulce. Citas del "Compendio de Materia Médica": "El amaranto tiene un sabor dulce y es frío por naturaleza, lo que hace que la gente se sienta fría y duele el estómago"; Juntar los dos alimentos es difícil de digerir e incluso puede provocar un estancamiento gastrointestinal.
2. Anguila y cangrejo
El calamar, la anguila y el cangrejo son alimentos tabú para las mujeres embarazadas y afectarán a la salud del feto.
3. Apio
La tortuga de caparazón blando y el apio no se pueden comer juntos, ya que desnaturalizará la proteína y afectará la absorción de nutrientes.
4. Carne de pato
"Eating Notes" registra: "Los patos no se pueden comer con las tortugas". El sabio médico Sun Simiao dijo una vez: "Las tortugas no se pueden mezclar con conejos y patos". dañar a las personas ", explicó Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica" que la tortuga de caparazón blando es dulce y no tóxica, mientras que el caparazón de tortuga es salado y neutro. "Las tortugas de caparazón blando son de naturaleza fría y pueden causar enfermedades del agua". La carne de pato también es de naturaleza fría. La carne de pato no debe comerse con las tortugas de caparazón blando. El consumo prolongado puede provocar un exceso de yang y una deficiencia de yin, provocando edema y diarrea.
5. Cerdo
El cerdo es un alimento frío, y la tortuga de caparazón blando también lo es. Si comes los dos juntos, favorecerás los resfriados y serás malo para tu salud. Por tanto, la carne de tortuga no se debe comer con carne de cerdo, conejo, pato y otras carnes.
6. Carne de conejo
El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las tortugas de caparazón blando no pueden comer conejos ni patos, ya que dañarán a las personas. La carne de conejo es fría y". Las tortugas de caparazón blando tienen frío. Si comes los dos juntos, favorecerás los resfriados y serás malo para tu salud.
7. Melocotones
Los melocotones no se deben comer junto con tortugas de caparazón blando. Si se comen juntos melocotones y tortugas de caparazón blando (tortugas de caparazón blando), es probable que se produzca diarrea. La razón es que la tortuga de caparazón blando es un suplemento "nutritivo" y no es fácil de digerir, y los melocotones pueden provocar flatulencias fácilmente. Estar juntos hace que tu cuerpo se sienta naturalmente incómodo.
8. Caqui
A muchas personas les gusta comer caquis después de las comidas. El editor te dice que las tortugas y los caquis no se pueden comer juntos, de lo contrario provocarán indigestión. Por lo tanto, es mejor no comer caquis después de comer tortugas de caparazón blando.
9. Huevos de pato salados
La medicina tradicional china cree que los huevos de pato salados tienen mejores efectos para limpiar el fuego pulmonar y reducir el fuego yin que los huevos de pato sin sal pueden curar la diarrea. Sin embargo, los huevos de pato salados no se deben comer junto con las tortugas de caparazón blando, de lo contrario provocarán molestias gastrointestinales.
10. Huevos de pato
La "Sinopsis de la Cámara Dorada" registra: "Los huevos de pato no se pueden comer junto con carne de tortuga. Los huevos de pato tienen propiedades medicinales ligeramente frías y las de tortuga". La carne también es un alimento frío. Por lo tanto, desde la perspectiva de la farmacología alimentaria, ambos son de naturaleza fría y no deben consumirse juntos, especialmente en personas con deficiencia de frío.
11 Naranja
La carne de tortuga es rica en proteínas, mientras que las naranjas contienen más ácidos frutales. Si come frutas ricas en ácidos de frutas, como cítricos y carne de tortuga de caparazón blando, con mucha proteína al mismo tiempo, el ácido de frutas en la fruta coagulará la proteína y afectará la digestión y absorción de la proteína. Por tanto, la carne de tortuga no se debe comer al mismo tiempo que las naranjas.
12. Mostaza
"Compendio de Materia Médica" también citó a Chen Simiao: "La carne de tortuga no se puede comer con semillas de mostaza, ya que provocará llagas malignas". El olor de las semillas de mostaza es picante y caliente, puede calentar el cuerpo y reponer el qi, especialmente las semillas de mostaza blanca. La carne de tortuga es un alimento frío. Uno hace frío y el otro caliente, lo que no es bueno para la gente.
13. Brotes de bambú de invierno
La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, yodo y vitaminas, y contiene una pequeña cantidad de grasa, especialmente la falda de la tortuga de caparazón blando. en proteína glial y tiene un buen efecto nutritivo yin. Debido a que la tortuga de caparazón blando tiene las características de alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas, es muy adecuada para alimentar a las personas mayores. Pero los brotes de bambú en invierno y la comida de las tortugas son venenosos. Sólo se pueden ahorrar dos onzas de sopa de regaliz.
14. Huevos
Comer carne de tortuga después de los huevos también puede provocar intoxicación alimentaria. La carne de tortuga en sí es grasosa, por lo que las personas resfriadas o con frío y humedad en el cuerpo generalmente no la comen. Además, tiene un sabor salado y un carácter suave, por lo que las mujeres embarazadas y las personas con problemas digestivos tras dar a luz no deben consumirlo.
¿Qué no pueden comer las tortugas? Las tortugas no se deben comer con melocotones, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo, anguilas y cangrejos. Es necesario tener en cuenta estos tabúes dietéticos.