¿Comer demasiado ginkgo es venenoso?
El ginkgo contiene toxicidad que afecta al sistema nervioso. Los pacientes que consumen grandes cantidades de ginkgo pueden perder el conocimiento o incluso morir. Hay informes de que consumir de 10 a 50 ginkgo biloba maduros a la vez puede provocar una intoxicación aguda. El ginkgo verde y crudo es más tóxico y se vuelve menos tóxico cuando se cocina. Evite comer ginkgo crudo y sólo coma pequeñas cantidades. Si se presentan síntomas de intoxicación, busque atención médica de inmediato.
El ginkgo, también conocido como ginkgo, se suele utilizar para tratar la tos con exceso de flemas, pero no se debe tomar en exceso. Debido a que el ginkgo contiene ácido cianhídrico, que puede afectar el sistema respiratorio, el germen verde es el más tóxico. Quitarlo puede reducir la toxicidad. El ginkgo contiene toxinas. Los adultos que consumen más de 50 ginkgo biloba pueden provocar diarrea, vómitos, dolor abdominal o convulsiones. Es más probable que comer ginkgo crudo cause intoxicación. Los niños pueden intoxicarse si comen 5 ginkgo crudo.
Datos ampliados
Ten cuidado al comer ginkgo:
Debido a que el ginkgo es venenoso, debes tener cuidado al comerlo. Los casos de intoxicación por comer frutos de ginkgo son habituales cada año. El ginkgo no es delicioso cuando se come crudo y es muy astringente. La práctica común en el mundo para comer ginkgo es no comerlo crudo, sino después de que esté completamente calentado. ?
Según los datos, el contenido de ácido cianhídrico del Ginkgo puede alcanzar los 830 microgramos/100 gramos, y también contiene sustancias químicas como el ácido ginkgólico. En el condado de Changxing, provincia de Zhejiang, el famoso hogar del ginkgo, el hospital popular local registró un gran número de casos de intoxicación. Para los bebés menores de 1 año, 10 nueces de ginkgo pueden ser mortales; los niños de 3 a 7 años también desarrollarán síntomas de intoxicación si ingieren de 30 a 40 pastillas, lo que puede provocar la muerte en casos graves.
Xinhuanet-Una mujer en Hong Kong fue envenenada con 60 nueces de ginkgo fritas. Departamento de Salud: Primer caso en cinco años.
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