Cómo cocinar salteado de sangre de cerdo

¿Ingredientes?

1 albóndiga de sangre de cerdo

Una cantidad adecuada de tallos de col

Una cantidad adecuada de jengibre y ajo

Brotes de ajo, cantidad adecuada de pimiento seco

cantidad adecuada de pimiento rojo

cantidad adecuada de sal, vino de cocina y salsa de soja ligera

¿Cómo hacer bolitas de sangre de cerdo salteadas con tallos de col?

Preparación: Escaldar las albóndigas de sangre de cerdo y cortarlas en rodajas

Calentar aceite en una sartén, añadir jengibre y ajo, y remover. freír hasta que esté fragante

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Ponga las bolas de sangre de cerdo, saltee

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Agregue una cucharada de vino para cocinar, saltee

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Agregue media cucharada de salsa de soja ligera y revuelva hasta que esté fragante

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Agregue chile seco y revuelva hasta que esté fragante

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Agregue agua para cubrir los ingredientes

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Déjelo hervir y cocine a fuego lento durante 3 minutos

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Añadir tallos de col y sofreír

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Añadir una cucharada y media de sal y sofreír

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Agregue pimiento rojo, brotes de ajo y revuelva hasta que estén fragantes

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Calor alto para reducir el jugo y retírelo de la olla

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Vamos a comer

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