¿Cómo hacer sashimi?

Preparación de los materiales del sashimi: 1: pescado, de 5 a 6 libras (pescado con pocas espinas); 2: cebolla verde rallada y jengibre, cuanto más fino mejor 3: aceite de maní, sal, salsa de soja, hielo, film transparente; Toalla blanca muy limpia.

Proceso de elaboración del sashimi: 1: Si el pez quiere sobrevivir, dale un cuchillo en ambos lados de la cola del pescado. No cortes la cola del pescado. Coloque el pescado en un recipiente lleno de agua y deje que se desangre lentamente. Esto llevará algún tiempo. 2: Espere hasta que casi se acabe la sangre del pescado, retire las escamas, saque los órganos internos y limpie la cabeza del pescado. 3. Es un poco difícil separar el pescado de las espinas, incluidas las espinas; en la panza del pescado y luego separe el pescado de la piel; 4. Divida el pescado en trozos. Envuelva el pescado bueno en una toalla blanca y luego use la toalla para chupar un poco más de sangre del pescado. El pescado con sangre es desagradable; 5: Use un cuchillo para cortar el pescado en trozos bien envueltos y coloque un trozo en hielo separado por una película protectora para mantener el pescado delicioso. 6. Puedes comerlo después de cortarlo; Pon un poco de jengibre rallado y cebolla verde en tu propio plato de condimentos, luego pon los filetes de pescado, agrega un poco de aceite de maní y sal, puedes ahumar o no, revolver y comer.