¿Cómo preparar una buena barriga?

La panza frita con pimiento verde está riquísima. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 200 g de pimiento verde, 100 g de callos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de azúcar.

1. Remoja tu barriga en agua fría.

2. Poner agua en la olla, hervirla y meter el agua en la piel.

3. Cortar la panza cocida en trozos.

4. Lavar y cortar el pimiento verde en trozos.

5. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla de verdeo picada y sofreír.

6. Verter sobre la piel.

7. Añade el pimiento verde y sofríelo todo.

8. Añade sal.

9. Añade azúcar.

10. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico.

11. Añade un poco de agua y sofríe hasta que se corten los pimientos verdes.

12. Sartenes y platos.