¿Qué guarniciones se utilizan para hacer deliciosas las manitas de cerdo?

¿Ingredientes?

Manitas de cerdo

Soja

Setas de ostra

Semillas de lágrimas de Job

Rodajas de jengibre

Astrágalo

Dátiles rojos

Agua limpia

¿Cómo hacer sopa de soja, patas de cerdo y champiñones?

Descongelar las manitas de cerdo, lavarlas, rasparlas y blanquearlas con rodajas de jengibre; lavar la soja y ponerlas en remojo, lavar las setas y cortarlas en trozos.

Después de escaldar, sacar las manitas de cerdo, lavarlas y ponerlas en una olla sopera limpia; poner en la olla grande las rodajas de jengibre, la soja, la cebada, las setas punta de flecha, el astrágalo, los dátiles rojos y el agua. olla en secuencia.

Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 4 horas. La sopa es de color blanco lechoso y está lista para comer ~

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Consejos

Las patas de cerdo deben blanquearse, de lo contrario quedará espuma de sangre, lo que afectará a la visión y al gusto.

No se le agrega sal, el sabor original es súper delicioso, si le agregas sal, también puedes agregar un poco antes de cocinar.