¿Por qué la arrocera se atasca al hacer pasteles?

Las razones por las que la arrocera se hunde al hacer pasteles son:

1 El pastel no está completamente cocido y el pastel está sostenido por pequeños agujeros formados por la vaporización del agua. Si la torta no se calienta lo suficiente durante el proceso de calentamiento y no se cuece bien, el agua no se vaporizará y el soporte será insuficiente. Cuando se cocina, puede encogerse y colapsar.

2. No hay respaldo inmediatamente después de hornear. Si no se respalda inmediatamente después de hornearlo, la temperatura en la superficie y el interior del pastel desciende repentinamente y colapsará. Así que no esperes demasiado antes de sacarlo. Ciérrelo inmediatamente y déjelo enfriar un poco antes de comer.

3.Si el bizcocho se calienta por mucho tiempo, no ajuste el tiempo demasiado, porque si el bizcocho se calienta por mucho tiempo, la humedad se perderá y el bizcocho se encogerá y colapsará. Generalmente, el calentamiento del pastel se puede controlar en 20 a 30 minutos.