¿Cómo sofreír verduras de carne magra?

Preparación del material: 600 g de verduras de Shanghai, 300 g de carne magra de cerdo, 5 ml de aceite de maní, 4 g de sal, 2 ml de salsa de soja, 1 g de pollo en polvo, 1 g de jengibre, 3 g de almidón de maíz.

La verdura elegida aquí es la Shanghai Qing, que tiene muchos tallos y pocas hojas. La carne salteada con tallos queda jugosa y jugosa, las rodajas de carne son finas y tiernas, y está llena de sabor al morderlas.

1. Lavar las hojas de Shanghai, quitarles las hojas, dejarles los tallos y cortarlas en trozos.

2. Cortar la carne magra de cerdo, agregar aceite, sal, salsa de soja, harina de maíz, jengibre y pollo en polvo, remover uniformemente y marinar durante 3 minutos. Lavar los tallos de la col de Shanghai, sacarlos y reservar.

3. Calentar la sartén, verter aceite, sofreír las lonchas de magro de cerdo y retirar de la sartén hasta que estén cocidas.

4. Con el aceite restante en la olla, sofreír los tallos verdes de Shanghai hasta que estén medio cocidos.

5. Añade las rodajas de carne frita.

6. Añade sal y salsa de soja y sofríe hasta que esté cocido.

¡Espero que esto ayude! Espero adoptar! Gracias