Cómo cocinar deliciosamente manitas de cerdo

Ingredientes: patas de cerdo, azúcar de roca, sal, vino de cocina, vinagre, cebolla, jengibre, salsa de soja.

1. Picar las manitas de cerdo en trozos, lavarlas, escaldarlas en agua y quitarles el olor a pescado.

2. Ponga los codillos de cerdo en la olla a presión eléctrica, agregue sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes y luego vierta una cantidad adecuada de agua. Presione durante unos 15 minutos. Luego abre la tapa y saca el codillo de cerdo.

3. Calentar la olla, añadir un bol de caldo, luego añadir el azúcar de roca, el vinagre y la salsa de soja, agitar bien y añadir los codillos. Revuelva bien y cocine a fuego lento por un rato. Simplemente retíralo de la olla y colócalo en un plato.