¿Puedo guisar cordero en una olla arrocera?

Ingredientes: cordero, vino de cocina, azúcar, sal, canela, anís estrellado, jengibre, pimienta.

1. Cortar el cordero en trozos pequeños y blanquearlos en una olla, como se muestra en la imagen.

2. Luego sácalo y enjuágalo bajo el grifo.

3. Luego vierte directamente en la arrocera, como se muestra en la imagen.

4. A continuación añade la canela y el anís estrellado, como se muestra en la imagen.

5. Añade unas rodajas de jengibre y guindilla, como se muestra en la imagen.

6. Añade un poco de azúcar, como se muestra en la imagen.

7. Añade un poco de sal después de añadir el azúcar, como se muestra en la imagen.

8. Verter el vino de cocción, como se muestra en la imagen.

9. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 20 minutos, luego cocina a fuego lento durante unos minutos.

10. Después de guisarlo, sácalo de la olla y cómelo, como se muestra en la imagen.