¿Qué nutrientes tiene el kiwi?
El kiwi es una fruta muy apreciada por los consumidores. Su fruto es tierno y jugoso, fragante y delicioso, agridulce y extremadamente nutritivo. Su contenido de vitamina C llega a 100-420 g/100 mg, que es varias veces o incluso decenas de veces mayor que el de los cítricos, las manzanas y otras frutas. También contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas, aminoácidos y otras sustancias orgánicas y diversos minerales necesarios para el cuerpo humano. Según el Centro de Investigación Alimentaria de la Universidad de Rutgers, el kiwi es la fruta más rica y completa entre todos los tipos de frutas.
◆El kiwi contiene excelente fibra dietética y ricos antioxidantes, que pueden eliminar el calor, reducir el fuego, hidratar y aliviar el estreñimiento, y pueden prevenir y tratar eficazmente el estreñimiento y las hemorroides.
◆El kiwi contiene el componente antimutación glutatión, que es beneficioso para inhibir la mutación de oncogenes y tiene un cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas como el cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer de piel y cáncer de próstata. .
◆El kiwi es rico en arginina, que puede mejorar eficazmente el flujo sanguíneo y prevenir la trombosis. Puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares como enfermedades coronarias, hipertensión, infarto de miocardio y arteriosclerosis, y es eficaz. en el tratamiento de la impotencia.
◆El kiwi contiene una gran cantidad de inositol, alcohol de azúcar natural, que puede regular eficazmente el metabolismo del azúcar, regular las hormonas intracelulares y la conducción nerviosa, y tiene un efecto único en la prevención de la diabetes y la depresión.
◆El kiwi contiene vitaminas como Vc, VE y VK. Es un alimento bajo en grasas, rico en nutrientes y fibra dietética, y tiene efectos únicos sobre la pérdida de peso, el culturismo y la belleza.
◆El kiwi es rico en ácido fólico, que es una de las sustancias esenciales para construir un cuerpo sano. Puede prevenir malformaciones del tubo neural en el desarrollo embrionario y aliviar las preocupaciones de las mujeres embarazadas.
◆El kiwi es rico en luteína. La acumulación de luteína en el modelo de retina puede prevenir el deterioro de las manchas y provocar ceguera permanente, y ayudar a las personas con cataratas a realizar su sueño de "clarividencia".
◆El kiwi contiene antioxidantes que pueden mejorar la función autoinmune del cuerpo.
◆El kiwi tiene pocas plagas y enfermedades, por lo que generalmente no se necesitan pesticidas. Es una de las pocas frutas libres de contaminación y sin contaminación por pesticidas y es la mejor garantía para la salud humana.
La historia del kiwi El kiwi (también conocido como carambola y pera) es un preciado árbol frutal originario de China. Su historia de cultivo comenzó en Shaanxi hace 1.200 años. Cen Shen, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez el poema "Hay un pájaro kiwi en el pozo del atrio". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming decía: "La forma del kiwi es como una pera y el color es como un melocotón, pero al kiwi le gusta comer, por lo que tiene varios nombres después de la reforma". Al abrirse, el condado de Zhouzhi tiene la mayor superficie de plantación y el mayor rendimiento de esta antigua planta. Los "cinco mejores" condados con las mejores variedades, las mejores técnicas de gestión y las mayores capacidades de almacenamiento y procesamiento. Con este fin, los departamentos nacionales pertinentes han otorgado especialmente al condado de Zhouzhi el título de "Ciudad natal del kiwi en China" y han emitido el "Certificado de alimento verde" para la base del kiwi.
El kiwi es una fruta muy nutritiva, ya que contiene kiwilina, enzimas proteolíticas, taninos, pectina, azúcar y otras sustancias orgánicas, oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 nutrientes esenciales que requiere el organismo. el cuerpo humano tipos de aminoácidos y 10,2-17 sólidos solubles, de los cuales el azúcar representa el 70% y el contenido de ácido es el 65438%. Pero es famoso por ser rico en vitamina C y el oligoelemento selenio. Su fruta fresca contiene 105,8 mg/100 g de vitamina C y 2,98 mg/100 g de oligoelemento selenio. Se la conoce como "mina de oro nutricional" y "fruta milagrosa para el cuidado de la salud".
La fruta fresca del kiwi es relativamente dura al tacto. Las personas a las que les gusta el sabor ácido pueden comerla sin pelarla. Las frutas frescas duras se colocan en un ambiente natural a una temperatura de 10 a 20 grados centígrados durante unos 15 días. Si se mezcla con otras frutas durante aproximadamente 5 días, las frutas comienzan a parecer completamente maduras. Puedes partir todo por la mitad y usar una cuchara pequeña para sacar la pulpa y comértela. El sabor de la fruta fresca de alta calidad es la suma de naranja, plátano, fresa y un poquito de sandía. Es realmente sorprendente y es realmente el "Rey de las frutas".
El manjar del kiwi El kiwi es el último plato del banquete estatal. Pele y corte la fruta fresca y coma una o dos rebanadas para cada persona. Como plato de alta gama en la mesa, el kiwi se puede convertir en salteado fresco, salsa de azúcar, sopa de arroz glutinoso, etc. Hay una enzima en el kiwi que puede ablandar la carne.
Puedes agregar un poco de jugo de kiwi al freír la carne y puedes poner unas rodajas de kiwi al cocinar la carne. Es un buen material de preprocesamiento de carne y es naturalmente delicioso.
La belleza del kiwi. Comer kiwi con regularidad tiene el efecto de perder peso y desarrollar culturismo. Después de la limpieza, aplique kiwi y masajee cuando las partículas de kiwi estén completamente derretidas y absorbidas, puede mejorar los poros dilatados y blanquear la piel. El kiwi contiene una gran cantidad de ácido de fruta, que puede inhibir la agregación de queratinocitos y la precipitación de melanina, eliminar o aclarar eficazmente las manchas oscuras y también tiene un efecto significativo en la mejora del tejido de la piel seca o grasa. Puede usarse para lavar los pies. manos y otras partes del cuerpo con enfermedades de la piel.
Ya en la dinastía Tang, el famoso médico Chen Zangqi escribió en "Notas sobre Materia Médica" que "el kiwi es salado, cálido por naturaleza, no tóxico y puede usarse como medicina. se utiliza principalmente para tratar la artritis, parálisis, canas durante todo el año, hemorroides internas...". Según el libro "Kaibao Materia Medica" de la dinastía Song, el kiwi es ácido, dulce, frío y no tóxico. Tiene muchos usos medicinales, como calmar la sed, eliminar la irritabilidad, eliminar el calor y enfriar el bazo y el estómago. , eliminando la flema, suprimiendo la caspa, eliminando cálculos y aliviando el calor del verano. La medicina china moderna cree que el kiwi es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de humedecer el medio y regular el qi, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, aliviar el calor y la sed, la diuresis y tratar la estranguria. Indicado para indigestión, pérdida de apetito, estreñimiento, vómitos y deficiencia de vitaminas. Al mismo tiempo, la investigación médica muestra que el kiwi y su jugo pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, inhibir la producción de carcinógenos y tener efectos terapéuticos preventivos y auxiliares sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la hepatitis, las enfermedades coronarias, los cálculos uretrales, etc.
▲El kiwi contiene el ingrediente antimutagénico glutatión, que es útil para inhibir las mutaciones oncogénicas. ▲El inositol del kiwi, como alcohol de azúcar natural, tiene un efecto positivo en la regulación del metabolismo del azúcar y es bueno para la diabetes. y Tiene un efecto terapéutico sobre la depresión ▲ El kiwi es rico en luteína fitoquímica, que puede acumularse en la retina humana. Estos compuestos previenen el empeoramiento de las manchas, lo que puede provocar ceguera permanente, e inhiben las cataratas en adultos. ▲ El kiwi contiene arginina, un vasodilatador eficaz que se utiliza para mejorar la virilidad masculina. Las semillas contienen ácido linoleico, que tiene el efecto de dragar la sangre. ▲ Decocte el kiwi fresco con agua para hacer tabletas de extracto. Cada tableta pesa 0,3 g, lo que equivale a 2,2 g de medicamento crudo. Tome 2 o 3 veces al día, 4 tabletas cada vez. La tasa de eficacia global para pacientes con enfisema pulmonar obstructivo crónico fue de 74,24. El número de casos agudos en invierno después del tratamiento fue significativamente menor que antes del mismo. Después del procesamiento estadístico, la incidencia de resfriados también se ha reducido significativamente. ▲ Triture 50 g de kiwi fresco y agregue 250 ml de agua tibia.
En definitiva, el kiwi puede utilizarse para tratar enfermedades internas, externas y ginecológicas, así como para el cuidado de la salud y el antienvejecimiento. Es como una biblioteca de medicina natural dedicada a la humanidad.
2. Kiwi
El kiwi es una fruta con un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina. También es rico en minerales, incluidos calcio, fósforo, hierro, caroteno y polipéptidos. El kiwi juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana y en la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos, inhibir la deposición de colesterol, previniendo así la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. , también juega un papel anticancerígeno. Comer más kiwi también puede prevenir la producción excesiva de peróxidos en el cuerpo, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano. A menudo, comer kiwi en invierno puede regular las funciones del cuerpo humano, mejorar la resistencia y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
Cantidad adecuada: 1-2 es la cantidad que el cuerpo humano puede absorber por completo.
Hora adecuada: No comer con el estómago vacío. Es más adecuado comer 1-3 horas antes y después de las comidas.
Cómo comer: Puedes comerlo directamente después de pelarlo; también puedes agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar al jugo de kiwi, cocinarlo con plátanos y manzanas cortados en cubitos y agregar agua para espesarlo.
Contraindicaciones del kiwi El kiwi es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comerlo en exceso. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben consumirlo con precaución y las personas con diarrea no deben consumirlo. Está contraindicado en caso de amenaza de aborto, menorragia y micción frecuente. Debido a que el contenido de vitamina C en el kiwi es alto, es fácil de coagular con la proteína de los productos lácteos, lo que no solo afecta la digestión y la absorción, sino que también causa distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, no se debe beber leche ni comer otros productos lácteos inmediatamente después de comer kiwi.