Receta, cómo comer sopa de carpa cruciana con pimientos en escabeche, recetas comunes de sopa de carpa cruciana con pimientos en escabeche.

1 Ingredientes: carpa cruciana viva y chucrut.

2. Ingredientes: cebolla, cebollino, ajo, anís.

3. Abrir el carpín, quitarle las escamas, lavarlo y reservarlo.

4. Lavar y desmenuzar el chucrut y reservar.

5. Calentar el aceite en la sartén. Cuando la temperatura del aceite esté al 50%, añadir el carpín lavado y sofreír hasta que esté cocido. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Una vez frito el pescado, poner en la olla la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, la sal y el agua y cocinar a fuego medio durante 20-30 minutos. Simplemente hierva la sopa de pescado hasta que tenga un color blanco lechoso.

7. Saque el pescado cocido de la olla, cocine el chucrut y la sopa de pescado cocido juntos, agregue la carpa cruciana cocida una vez cocida la chucrut y estará listo un plato de sopa de chucrut y carpa cruciana. .