Cómo hacer sopa de rábano blanco y champiñones blancos
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Lavar el rábano blanco, el pepino de mar y los champiñones blancos y colocarlos en un plato. Cortar en rodajas los champiñones y el rábano blanco (ni muy pequeños ni muy finos, el rábano blanco se suele poner directamente sobre una fuente); plato grueso) y córtelos en cebollas verdes; corte el jengibre y el ajo, pique los chiles secos;
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Luego remojar y lavar los hongos; remojar y lavar los champiñones, y luego remojarlos en agua y los champiñones se pueden cortar o no, como más te guste;
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A continuación, corte el cerdo en rodajas ligeramente congeladas, agregue pimienta en polvo, anís estrellado en polvo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en grano, etc. En la olla de agua (por favor vierta la sopa si la hay).
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A continuación añade seta ostra, rábano blanco, seta ostra, hongo, pepino de mar y setas shiitake junto con el agua en la que se han remojado las setas shiitake y añade sal (la sal también puede ser agregado más tarde, pero ahora se recomienda agregarlo más tarde) sal (opcional) y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
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Si no queda caldo, agrega ahora un poco de jugo de pollo; agrega las rebanadas de carne, cocina las rebanadas de carne, agrega chile, aceite de sésamo y otras especias y retíralo de la olla.
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Siete
Finalmente añade el cilantro. (Por lo general, es mejor usar una cazuela para hacer sopa de champiñones como esta en invierno).
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