¿Qué debe hacer la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de Yancheng si descubre que el tofu del hotel no es de calidad?

Si la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de la ciudad de Yancheng determina que el tofu de un hotel es de calidad inferior, el hotel debe tomar las siguientes medidas:

1. Dejar de vender tofu de calidad inferior: el hotel debe suspender inmediatamente la venta de este lote. de tofu de mala calidad y garantizar que el tofu ya no fluya hacia el mercado de consumo. Esto es para proteger los derechos de salud de los consumidores.

2. Llevar a cabo el reciclaje de productos: el hotel debe organizar de forma proactiva el reciclaje de tofu no calificado para garantizar que todos los productos de este lote se reciclen y registren. El tofu reciclado se puede eliminar de forma adecuada, como destruirlo o devolverlo al proveedor.

3. Investigar la causa del problema: el hotel debe cooperar activamente con el trabajo de investigación del departamento de supervisión del mercado y proporcionar registros de compras y ventas relevantes para identificar la causa del problema. Puede haber algún problema con el proceso de producción de tofu o puede ser que el proceso de almacenamiento o transporte no cumpla con los estándares.

4. Fortalecer la gestión de la calidad: los hoteles deben fortalecer la gestión de la calidad de los alimentos, incluida la selección y gestión de proveedores, la aceptación de las adquisiciones, las condiciones de almacenamiento, los registros de ventas, etc., para garantizar que los alimentos vendidos por el hotel cumplan con las normas. requisitos legales y reglamentarios pertinentes.

5. Rectificar problemas y revisar: El hotel necesita rectificar los problemas encontrados y cooperar activamente con el trabajo de revisión del departamento de supervisión del mercado. El hotel debe tomar medidas correctivas oportunas para eliminar riesgos y garantizar que el problema no vuelva a ocurrir.

Además, los hoteles también deben ser sancionados por los departamentos de supervisión del mercado de acuerdo con la ley y asumir las responsabilidades legales correspondientes, como multas, suspensión de negocios por rectificación, etc. Los hoteles deben tomarse en serio esta cuestión y tomar medidas eficaces para garantizar la seguridad alimentaria y salvaguardar los derechos e intereses de los consumidores.