Cómo hacer piel fría con gelatina en polvo blanca
Método/Pasos
1. Vierta 500 gramos de gelatina blanca en un bol, vierta la cantidad adecuada de agua tibia y revuelva para formar una masa.
2. Unte una capa de aceite en el plato, vierta una cucharada de masa y agite uniformemente.
3. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue la masa y cocine.
4. Rómpelo lentamente por las esquinas y córtalo en trozos pequeños.
5. Añade al bol el ajo picado, la sal, el agua, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y el aceite de chile y mezcla bien.
6. Vierta sobre la masa preparada, agregue los pepinos rallados y mezcle uniformemente.
La gelatina blanca se puede utilizar para hacer fideos fríos. Si no puedes encontrar mejores materias primas en la vida diaria, la gelatina blanca es la más adecuada y sabe bastante bien. Generalmente, la materia prima de los fideos fríos en nuestra familia es la gelatina blanca, así que no te preocupes. Puede que tenga un sabor un poco más duro que los fideos fríos tradicionales, pero tiene un sabor muy delicioso, por lo que puedes usar gelatina blanca para hacer fideos fríos.
2. ¿A qué aspectos se debe prestar atención a la hora de realizar piel fría?
1. La primera es la preparación de los condimentos. La calidad del condimento de los fideos fríos es muy importante, ya que determina el sabor de los fideos fríos. Por eso, cuando preparamos el condimento para los fideos fríos, solemos elegir ajo picado, sal, salsa de soja, etc. y mézclelos uniformemente. También podemos añadir un poco de salsa de ostras según nuestro propio gusto. El sabor del aceite también es delicioso y agregarlo a los fideos fríos puede mejorar el sabor umami.
¿Se puede utilizar gelatina blanca para hacer la piel fría?
2. La segunda es que antes de hacer fideos fríos, primero debemos mezclar la gelatina blanca con la masa. El tiempo de mezcla y el agua utilizada para mezclar son complicados. Normalmente utilizamos agua tibia. Ya sea agua con una temperatura demasiado alta o agua con una temperatura demasiado baja, la gelatina blanca no se puede mezclar bien con la masa, lo que hará que el liangpi resultante tenga mal sabor. También presta atención al tiempo de mezcla y sigue revolviendo hasta que la gelatina se convierta en una masa.
¿Se puede utilizar gelatina blanca para hacer la piel fría?
La gelatina blanca se puede utilizar para hacer fideos fríos, que saben muy bien. Si no hay mejor sustituto de las materias primas en nuestras vidas, podemos optar por la gelatina de judías blancas, que es una materia prima de fácil acceso. Al preparar fideos fríos, primero debes prestar atención a la preparación de los condimentos. Sal, salsa de soja, etc. Debe agregarse. También podemos añadir un poco de salsa de ostras según nuestro propio gusto. Además, debemos incorporar la gelatina blanca a la masa antes de hacer fideos fríos.