¿Qué parte de los órganos internos de la tortuga no se puede comer?

Se pueden comer todas las partes de la tortuga de caparazón blando y el valor nutricional es muy alto. Solo depende de las preferencias personales. Algunas personas encuentran que los despojos y la grasa huelen a pescado y no les gusta comerlos. Las buenas tortugas no tienen pescado en absoluto. Además, las tortugas deben matarse vivas y no comerse muertas. Debido a que las tortugas de caparazón blando contienen mucha histamina, son propensas a descomponerse después de la muerte. La histina se puede descomponer para producir sustancias histamina tóxicas, que pueden provocar intoxicación tras su consumo.

La carpa y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda, y pueden usarse para prevenir y tratar la debilidad, la anemia y la leucopenia causadas por la radioterapia y la quimioterapia.

Datos ampliados:

Notas:

El calamar es grasoso, y su consumo prolongado puede provocar indigestión, por lo que se produce pérdida de apetito, disminución de la función digestiva, y mujeres embarazadas o resfriados posparto.

Personas con bazo y estómago débiles y diarrea no deben consumirlo.

No deben consumirlo personas con enteritis crónica, disentería crónica, diarrea crónica y deposiciones blandas.

Los pacientes con hepatitis aumentarán la carga sobre el hígado y pueden inducir un coma hepático en casos graves, por lo que deben comer menos.

People's Daily Online - Dieta imprescindible: tabúes comunes sobre comer tortugas

Enciclopedia Baidu - Tortuga