¿Cómo agregar mantequilla a un pastel usando una olla arrocera?

Ingredientes: 110g de harina, 110g de azúcar, 5 huevos, un poco de mantequilla, 50 o 60g de leche. En resumen, la harina y el azúcar deben ser 1:1, simplemente no puedo dejar de lado nada más.

1. Tamizar la harina tres o cuatro veces.

2. Separar la yema y la clara del huevo.

3. Añade un poco de sal a las claras (para ayudar)

4. Batir las claras hasta que el recipiente de claras esté boca abajo y las claras no puedan fluir. .

5. Coger dos tercios del azúcar y añadirlo tres veces mientras se baten las claras.

6. Vierta el tercio restante del azúcar en las yemas de huevo y mezcle bien con las yemas hasta que el color de las yemas se aclare.

7. Añade mantequilla y leche a la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente.

8. Añade lentamente la harina tamizada a las natillas anteriores (puedes añadirlas varias veces) o revuelve bien.

9. Ahora, vierte la clara de huevo batida en el lago y asegúrate de mezclar uniformemente.

10. Precalienta ligeramente la arrocera, aplica mantequilla y vierte los fideos en ella.

11. Cierra la tapa y presiona para cocinar.

12, pronto saltará a la posición de mantener caliente (más de 20 minutos), ignóralo, mantenlo durante una hora y media, luego presiona el botón de cocción, salta a la posición de mantener caliente, y mantenlo por una hora y media más. Eso es todo. Si no estás seguro, simplemente abre la tapa y echa un vistazo. Está bien.