¿Cómo se llama la bandeja debajo del pastel de cumpleaños?
Coloque el embrión del pastel directamente sobre la mesa de pegado. Después de pegar, use una paleta para cortar desde el fondo del pastel, levante suavemente el pastel y sostenga el fondo del pastel con la mano izquierda. De hecho, muchas veces, es muy estable sin ayuda. Mueva el pastel al fondo de la caja para pasteles y luego coloque el fondo junto sobre una mesa de montaje limpia para evitar manchar el fondo de la caja durante el montaje.
Los principales utensilios para la decoración de tartas son:
① Plato giratorio de flores. Colocar el bizcocho sobre un plato giratorio para facilitar el alisado y la formación de crema batida.
(2) Boquilla decorativa, utilizada principalmente para decorar tartas. Se pueden extruir diferentes patrones y puede elegir un juego único o completo según sus necesidades. Las diferentes boquillas de instalación pueden satisfacer nuestras diferentes necesidades.
(3) Bolsa de papel, su función es poner la masa del pastel preparada en la bolsa y se puede exprimir fácilmente en varios patrones.
La decoración de tartas es una manualidad de repostería y un curso obligatorio para todo repostero. Hermosas y creativas decoraciones llevan los deliciosos pasteles al siguiente nivel.