¿Cómo hacer bolas de cerdo?

Hoy en día, la gente dice que la carne de cerdo es inasequible debido al aumento de los precios, pero conocemos bien su nutrición. La carne de cerdo contiene proteínas, grasas, vitamina B y otros nutrientes que pueden reponer la fuerza física y aumentar la nutrición. Con el precio actual de la carne, la carne de cerdo es más barata que otras carnes, por lo que todavía necesitamos carne para complementar la nutrición en nuestra vida diaria.

En el futuro, el clima será cada vez más frío. Todo el mundo quiere comer algo caliente para calentar el cuerpo y reponer calorías al mismo tiempo. Hoy usaremos carne de cerdo para hacer una deliciosa sopa de albóndigas para calentar el cuerpo y nutrirlo. Es una deliciosa sopa indispensable en nuestra vida diaria. Echemos un vistazo a cómo.

-Sopa de albóndigas: deliciosa, cálida, nutritiva y deliciosa, cocina casera sencilla

Ingredientes: panceta de cerdo 1, huevo, almidón,

Condimento: sal, pimienta, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo.

-Pasos específicos de producción-

1. Procesamiento de la carne de cerdo: Limpiar la carne de cerdo, luego cortarla en rodajas, desmenuzarla y finalmente picarla en carne picada. Trate de no utilizar una picadora de carne. Las albóndigas hechas con la picadora de carne no son tan deliciosas como la carne picada. Pon la carne picada en un bol.

2. Procesa los ingredientes: primero limpia la tabla de cortar, luego pica unas cebolletas, agrega la carne picada, parte el jengibre en trozos, ponlos en un bol, lava algunas verduras y reserva.

3. Relleno de cecina: Poner en un bol media cucharada de sal y la cantidad adecuada de pimienta, luego verter dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras al gusto. Luego vierte un poco de aceite de sésamo y revuelve uniformemente con los palillos. Revuelva en una dirección, agregue un huevo al relleno de carne, agregue una cantidad adecuada de almidón seco, revuelva en una dirección durante aproximadamente un minuto, luego exprima hasta formar una bola y bata con fuerza nuevamente para que las albóndigas no se deshagan fácilmente.

4. Hacer albóndigas: Echar agua en la olla, añadir unas rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva, baja el fuego y empieza a comer las albóndigas. Use sus dedos índice y pulgar para exprimir la carne picada en albóndigas y póngalas en la olla con una cuchara. No revuelvas todavía, espera hasta que floten antes de revolver para que las albóndigas no se deshagan.

5. Cocina las albóndigas: Después de que las albóndigas floten, pon a fuego medio y continúa cocinando durante unos 5 minutos. Luego agregue algunas verduras, una pequeña cantidad de sal, media cucharada de trece especias, vierta un poco de vinagre balsámico, vierta aceite de sésamo y revuelva uniformemente para infundir el sabor. Está listo para ser cocinado.

Ya está lista la deliciosa y suave sopa de albóndigas, muy apta para mayores y niños. Finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada.